गाजर खेती जानकारी गाइड:
परिचय:
गहिरो, खुकुलो माटो भएको बगैंचामा गाजर बढ्न सजिलो हुन्छ; र तपाईले नामबाट अनुमान लगाउनु भएको छ, तिनीहरू बिटा क्यारोटिनले भरिएका छन्। एक 1/2 कप सेवाले तपाईंलाई बीटा क्यारोटिनको रूपमा भिटामिन ए को चार गुणा सिफारिस गरिएको दैनिक भत्ता दिन्छ। गाजर हुर्काउनु र फसल काट्नु तिनीहरूको पौष्टिक फाइदाहरूको फाइदा उठाउने उत्तम तरिका हो। गाजर खेतीले भारतीय अर्थतन्त्रमा ठूलो भूमिका खेल्छ किनकि यो भारतमा प्रमुख तरकारी बाली हो।
भारतमा गाजरका प्रजातिहरू:
- पहाडहरू: उटी-१, अर्ली नान्टेस र न्यू कोरोडा
- मैदानहरू: भारत गोल्ड, पुसा केसर, र हाफ लङ डेनभर्स
गाजर उब्जाउनको लागि उत्तम माटो:
गाजर एक चिसो हावापानी सिजन बाली हो र 15 डिग्री सेल्सियस देखि 20 डिग्री सेल्सियस मा उब्जाउ गर्दा राम्रो रंग विकास हुनेछ। गाजर बालीलाई गहिरो खुकुलो दोमट माटो चाहिन्छ। यसलाई उच्च उपजको लागि 6.0 देखि 7.0 सम्मको pH चाहिन्छ।https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771810https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771812
गाजर उब्जाउने उत्तम सिजन:
- पहाडहरू: 1500 मिटर भन्दा माथिको उचाइमा, गाजर वर्षभरि सुनिश्चित सिंचाई अन्तर्गत उब्जाउन सकिन्छ। 1000-1500 मिटरको उचाइमा, गाजर जुलाई-फेब्रुअरीमा उब्जाउन सकिन्छ।
- मैदानहरू: अगस्ट।
गाजरको बीउ रोप्ने दर:
3.5 देखि 4 kg/ha।
गाजरको बिरुवाको दूरी:
पङ्क्तिहरूलाई 25-30 सेन्टिमिटरको दूरीमा चिन्ह लगाउनुहोस्। बालुवा मिसाएर बीउ छर्नुहोस् (बीउको एक भाग बालुवाको ४ भाग)।
गाजरको बिरुवालाई पातलो बनाउने:
पहाडहरू: बिरुवा र बिरुवाहरू बीच 10 सेन्टिमिटर मैदानहरू: बिरुवाहरू बीच 5 सेन्टिमिटर।
गाजर रोपणको लागि जमिनको तयारी:
पहाडहरू: जमिनलाई राम्रो जोतमा तयार पार्नुहोस् र १५ सेन्टीमिटर उचाइ, एक मिटर चौडाइ र सुविधाजनक लम्बाइको ओछ्यान बनाउनुहोस्।
मैदानहरू: ३० सेन्टिमिटरको दुरीमा दुईवटा हलोहरू दिइन्छ र किनाराहरू र कुण्डहरू बनाइन्छ।
गाजरको बीज उपचार:
- गाई प्याट पिट @ 3 ग्राम 1 लिटर पानीमा 24 घण्टा सम्म बीउ प्रशोधन गर्नुहोस्
- ५% बीउ उपचार ट्राइकोडर्मा भाइरइड
- बिरुवा जरा डुबाएर ५% स्यूडोमोनस फ्लुरोसेन्स प्रत्यारोपण गर्नु अघि
गाजर खेती गर्न सिंचाई:
पानी आपूर्ति पाँच दिनमा एक पटक दिनुपर्छ। सुक्खा अवधिमा दिए पछि सिंचाई साँझमा, ओछ्यानलाई भिजेको झोलाले छोप्नु पर्छ। यसले घमाइलो दिनहरूमा अत्यधिक पानी हानि रोक्छ। बीउको अंकुरण पनि सुधारिएको छ।
गाजर खेती गर्न आवश्यक मल र मल:
- बिरुवा रोप्नु भन्दा ६० दिन अघि लुपिन संग हरियो मल
- जमिन तयार गर्दा ७५ ग्राम प्रति हेक्टरको दरले ४० लिटर पानीमा घोलेर माटोमा हर्न मल छर्कने ।
- जमिन तयार गर्दा ५० टन प्रति हेक्टरको दरले राम्रोसँग कुहिएको गोबर मल हाल्ने
- जमिन तयार गर्दा ५ टन प्रति हेक्टरमा बायोडायनामिक कम्पोष्ट मिसाउने
- जग्गा तयार गर्दा ५ टन प्रति हेक्टरमा भर्मी कम्पोष्टको प्रयोग गर्ने
- जमिन तयार गर्दा प्रति हेक्टेयर १२५० किलोग्राम नीमको केक लगाउने
- जैविक उर्वरकको प्रयोग, Azospirillum, र फस्फोब्याक्टेरिया @ 25 किलोग्राम प्रति हेक्टर जमिन तयार गर्दा
- रोपेको ४५, ६० र ७५ औ दिनमा १०० लिटर पानीमा ५ किलो प्रति हेक्टेयर गाई प्याट पिटमा छर्ने ।
गाजर खेतीमा झारपात नियन्त्रण:
खेती पछि, पहिलो झार 15 औं दिनमा गर्नुपर्छ। पातलो र अर्थिङ ३० औं दिनमा दिनुपर्छ ।
गाजर खेतीमा वृद्धि नियामकहरू:
- छरिएको १ महिनादेखि १० दिनको अन्तरालमा ३ प्रतिशत पञ्चगव्यको पातमा स्प्रे गर्ने ।
- छरिएको एक महिनादेखि १५ दिनको अन्तरमा १०% वर्मीवाश ५ पटक छर्ने
- गाजरको जराको उत्पादन र गुणस्तर बढाउन बीउ रोपेको ६५ औँ दिनमा ५० लिटर पानीमा २.५ ग्राम/हेक्टरमा हर्न सिलिकाको फोलियर स्प्रे गर्नुहोस्।
गाजर खेतीमा लाग्ने कीरा र रोगहरू:
गाजरलाई कीराहरूले धेरै असर गर्दैन।
रूट-नट नेमाटोड:
- जरा गाँठो निमाटोड नियन्त्रण गर्न रोप्ने समय @ १ टन/हेक्टर नीमको केकको प्रयोग, Meloidogyne spp
- बाली घुमाएर ३ वर्षमा एक पटक गाजर उब्जाउने
- २ वर्षमा एकपटक गाँउ उब्जाउने
- अनुप्रयोग पेसिलोमाइसेस लिलासिनस @ 10 kg/ha बीउ छर्न अघि
पातको दाग:
- 5% मन्चुरियन चियाको फोलियर स्प्रे छर्ने/रोपिएको एक महिना पछि एक महिनाको अन्तरालमा 3 पटक फिल्टर हुन्छ।
- रोपेको १ महिना देखि १० दिनको अन्तरालमा ३% दशगव्यको पातको स्प्रे।
माटोबाट सर्ने रोगहरु:
- अनुप्रयोग ट्राइकोडर्मा भाइरइड @5 kg/ha जमिन तयार गर्दा।
- अनुप्रयोग स्यूडोमोनस फ्लुरोसेन्स @ जमिन तयार गर्दा प्रति हेक्टर ५ केजी।
गाजरको उत्पादन:
25-30 दिनमा 100-120 टन/हेक्टर।
यातायात र मार्केटिङ:
स्थानीय बजारहरूमा ट्रक मार्फत ढुवानी गर्न सकिन्छ।