कर्नाटक मा तरकारी खेती
नमस्ते साथीहरू, आज हामी यहाँ "कर्नाटकमा तरकारी खेती" भन्ने नयाँ विषय लिएर आएका छौं। देशको कृषि विकास र अर्थतन्त्रमा तरकारी खेतीले महत्वपूर्ण स्थान ओगटेको छ । सागसब्जी खेती गर्दै धेरै मान्छे को लागि आय को एक महत्वपूर्ण स्रोत हो। तरकारी सन्तुलित आहारको अपरिहार्य भाग हो र यो प्राकृतिक सुरक्षात्मक खानाको सबैभन्दा सस्तो स्रोत हो। द सागसब्जी कृषि व्यवसायले कम से कम समयमा प्रति एकाइ क्षेत्र उच्च उपज दिन्छ जसले अन्ततः आम्दानी बढाउँछ। मार्फत विदेशी मुद्रा आर्जनको महत्वपूर्ण स्रोत हो निर्यात धेरै तरकारीहरू।
१.९२ लाख वर्ग किलोमिटर क्षेत्रफलमा फैलिएको र देशको भौगोलिक क्षेत्रफलको ६.३% ओगटेको भौगोलिक क्षेत्रमा कर्नाटक भारतको ८औँ ठूलो राज्य हो। कर्नाटकमा, कृषि बहुसंख्यक ग्रामीण जनताको मुख्य पेशा हो। सबै तरकारीहरू मानव स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्ने भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टका महत्त्वपूर्ण स्रोत हुन्। साथै, तरकारीहरूले खनिज प्रदान गर्दछ पोषक तत्व जुन हाम्रो शरीरको राम्रो स्वास्थ्य र मर्मतका लागि महत्त्वपूर्ण छ। तरकारीमा कम बोसो र क्यालोरी, पोटासियम, फोलिक एसिड, भिटामिन ए र सी जस्ता धेरै खनिज पोषक तत्वहरू हुन्छन्।
तरकारीको दायरा बढ्नुको प्रमुख कारणहरु
- तरकारी खाद्य र पोषण सुरक्षाको लागि आवश्यक रूपमा बढ्दो रूपमा मान्यता प्राप्त छ। यसले विकासोन्मुख देशहरूमा ग्रामीण गरिबी घटाउनको लागि एक आशाजनक आर्थिक अवसर प्रदान गर्दछ।
- तरकारीहरू राम्रो स्वास्थ्यको लागि आवश्यक धेरै भिटामिन र खनिजहरूको मानवजातिको सबैभन्दा किफायती स्रोत हो।
- सन्तुलित आहार र पोषण सुरक्षाको अवधारणाप्रति जनचेतना अभिवृद्धि गर्दै।
कृषिले कर्नाटकको ६०% भन्दा बढी श्रमशक्तिलाई रोजगार दिन्छ। राज्य अन्तर्गत कुल क्षेत्रफलको हिसाबले भारतमा 60 औं स्थानमा छ बागवानी। तरकारी बाली उत्पादनमा यो पाँचौं स्थानमा छ ।
कर्नाटकमा तरकारी खेतीको लागि कृषि अर्थतन्त्र
कर्नाटक धेरै प्रगतिशील छ तरकारी खेती र तापक्रममा कुनै चरम सीमा बिना अनुकूल मौसम अवस्थाको कारणले यस लाभको आनन्द लिन्छ। कर्नाटकमा ग्रामीण जनसंख्याको लागि कृषि नै प्राथमिक गतिविधि हो। तरकारी खेतीलाई तरकारी खेती भनिन्छ खेती मुख्य रूपमा मानव खानाको रूपमा प्रयोगको लागि। कर्नाटकमा तरकारी खेतीलाई सबै बाली उत्पादन कार्यहरू जस्तै कीरा, रोग र खानी नियन्त्रण र कुशल मार्केटिंग।
कतिपय हावापानी परिस्थितिहरूमा वर्षभरि धेरै तरकारीहरू उब्जाउन सकिन्छ, यद्यपि दिइएको प्रकारको तरकारीको प्रति एकर उत्पादन बढ्दो मौसम र बाली उत्पादन भएको क्षेत्रको आधारमा भिन्न हुन्छ। तापक्रम परिवर्तन आवश्यकताहरू बिरुवाको बृद्धिमा दिन र रात दुवै समयमा न्यूनतम, इष्टतम र अधिकतम तापक्रम स्तरहरूमा आधारित हुन्छन्। विशिष्ट बालीको प्रकार र विविधताको आधारमा आवश्यकताहरू परिवर्तन हुन्छन्। राज्यको समृद्ध र विविध कृषिले कूल राज्य घरेलु उत्पादन (GSDP) मा लगभग २८.६% योगदान पुर्याउँछ।
कर्नाटक कृषि कर्नाटक अर्थतन्त्रको आवश्यक विशेषताहरू मध्ये एक हो। कर्नाटकको टोपोग्राफी भनेको सहरको राहत, माटो र जलवायुले कृषि गतिविधिलाई ठूलो सहयोग गर्छ। तरकारी खेती कर्नाटकका बासिन्दाहरूको लागि प्राथमिक पेशा मानिन्छ। कर्नाटकका अधिकांश मानिसहरू तरकारी बाली खेतीमा संलग्न छन्, विशेष गरी ग्रामीण क्षेत्रमा। कर्नाटकमा कृषिले करिब १२.३१ मिलियन हेक्टर जमिन ओगटेको छ जसमा कुल क्षेत्रफलको लगभग ६४.६% समावेश छ। कर्नाटकमा कृषिको मुख्य सिजन मानसुन हो सिंचाई कुल फसल क्षेत्रको 26.5% मा मात्र गरिन्छ।
कर्नाटक सरकारले राज्यको कृषि क्षेत्रको लागि लगभग 4.5% दिगो वृद्धि दरको परिकल्पना गरेको छ, किनकि सरकारले उत्पादकत्व बढाउन खोजेको छ। स्थायी कृषि किसानको आम्दानी बढाउन लागत। कर्नाटक सरकारले जलवायु अनुकूलन विधिहरू प्रवर्द्धन गर्न र प्राकृतिक स्रोतहरूको दिगो उपयोग गर्न खडेरी प्रतिरोधी कृषि प्रणाली लागू गरेर कृषि क्षेत्रको कार्यप्रणालीमा परिवर्तन ल्याउन खोजिरहेको छ। यी उपायहरूले कर्नाटकको अर्थतन्त्रको कृषि क्षेत्रको स्थायित्व ल्याउन मद्दत गर्न सक्छ, तर राज्य सरकारले चुनावी राज्यमा यस्तो नीतिगत उपाय लागू गर्न सक्छ कि गर्दैन त्यो हेर्न बाँकी छ।
कर्नाटकमा तरकारी खेती गर्न एक चरण-दर-चरण गाइड, रोपण क्यालेन्डर
कर्नाटक मा माटो प्रकार
सामान्यतया, 11 माटो आदेश को समूह कर्नाटक मा पाइन्छ। तिनीहरू Entisols, Inceptisols, Mollisols, Spodosols, Alfisols, Ultisols, Oxisols, Aridisols, Vertisols, Andisols, र Histosols हुन्। माटोको कृषि क्षमताको आधारमा माटोका प्रकारलाई मुख्यतया ६ प्रकारमा विभाजन गरिएको छ । तिनीहरू रातो, लेटरिटिक (बिदर र कोलार जिल्लामा लेटरिटिक माटो पाइन्छ), कालो, जलोढ़-कोलोभियल, वन र तटीय माटो हुन्। कर्नाटक मा पाइने माटो को सामान्य प्रकार हो;
- रातो माटो – रातो दोमट माटो, रातो चिल्लो दोमट र माटोको माटो, रातो माटो
- कालो माटो - बजरी माटो, खुकुलो, कालो माटो, र बेसाल्ट निक्षेप
- लेटेरिटिक माटो - लेटेरिटिक ग्रेभली माटो, र लेटेरिटिक माटो
- कालो माटो - गहिरो कालो माटो, मध्यम गहिरो कालो माटो र उथल कालो माटो
- एलुभियो-कोलुभियल माटो - गैर-लवण, नमकीन र सोडिक
- वन माटो - खैरो वन माटो
- तटीय माटो - तटीय लेटराईट माटो, र तटीय जलोढ़ माटो
कर्नाटकमा कृषिमा जलवायु परिवर्तनको प्रभाव
कर्नाटक राज्यमा देशको दोस्रो ठूलो वर्षामा आधारित कृषि क्षेत्र रहेको छ र खाद्यान्न उत्पादन मुख्यतया दक्षिणपश्चिम मनसुनमा निर्भर छ।
तरकारी उत्पादन, पानीको उपलब्धता, वन जैवविविधता र जीविकोपार्जनका लागि सतहको तापक्रम र वर्षामा हुने दीर्घकालीन परिवर्तनका कारण जलवायु परिवर्तन सबैभन्दा ठूलो पर्यावरणीय खतरा हो। ग्लोबल वार्मिङ र मौसम परिवर्तन अत्यधिक तापमान स्तर र वर्षा घटनाहरूको संख्या बढाउने अनुमान गरिएको छ, र यसैले जलवायु परिवर्तनशीलताले माथिल्लो प्रवृत्ति देखाउने अपेक्षा गरिएको छ। विगतका प्रचलनहरू र वर्षामा परिवर्तनशीलता, न्यूनतम र अधिकतम तापक्रम स्तरहरू कर्नाटकमा बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ किनकि विगतको ज्ञानले भविष्यलाई मार्गदर्शन गर्न सक्छ।
कर्नाटकको वार्षिक वर्षा औसतमा लगभग 1,151 मिमी छ र यसको लगभग 80% दक्षिणपश्चिम मनसुनमा, 12% मनसुन पछिको अवधिमा, 7% गर्मीको मौसममा, र 1% वर्षाको मौसममा प्राप्त हुन्छ। जाडो सिजन। जमिनको उचाइ, स्थलाकृति र समुद्रबाट दूरीका कारण कर्नाटकमा गतिशील मौसम अवस्था छ। कर्नाटकको हावापानी शुष्क देखि अर्ध-शुष्क देखि आर्द्र उष्णकटिबंधीय सम्म छ। कर्नाटकमा वर्षा ल्याउने दुई वार्षिक मनसुनहरू उत्तर-पूर्वी मनसुन र दक्षिण-पश्चिम मनसुन हुन्। कर्नाटकमा औसत वार्षिक वर्षा लगभग 1355 मिलिमिटर छ। तटीय क्षेत्रले अधिकतम वर्षा पाउँछ जबकि उत्तरी आन्तरिक कर्नाटकका भागहरू राज्यको प्रमुख वर्षा कमी क्षेत्रहरू मध्येका हुन्।
कर्नाटकले एक वर्षमा चार सिजन अनुभव गर्छ। उनीहरु;
गर्मी - यो मार्च देखि सुरु हुन्छ र मे सम्म फैलिन्छ र यो मौसम तातो, सुख्खा र आर्द्र हुन्छ।
मानसून - यो जुनमा सुरु हुन्छ र सेप्टेम्बर महिना सम्म रहन्छ। यस मनसुन मौसममा, राज्यमा दक्षिणपश्चिम मनसुनी हावाको कारण वर्षा हुन्छ।
मनसुन पछि - यो सिजन अक्टोबर देखि डिसेम्बर महिना सम्म फैलिएको छ। त्यसोभए, यो मौसम धेरै रमाइलो छ किनकि आर्द्रता उल्लेखनीय रूपमा कम हुन्छ।
जाडो - कर्नाटक राज्यमा जनवरी र फेब्रुअरीमा जाडो रहन्छ। राज्यले कम तापमान र कम आर्द्रता अनुभव गर्दछ। कर्नाटकमा जुनदेखि सेप्टेम्बरको अवधिको लागि तापक्रम बढेको छ र पछिल्लो १०० वर्षमा न्यूनतम र अधिकतम तापक्रम लगभग ०.६ डिग्री सेल्सियससम्म बढेको पाइयो।
कर्नाटकमा जैविक तरकारी खेती
जैविक तरकारी खेतीले सिंथेटिकमा भर पर्नुको सट्टा खेतमा प्राकृतिक विविधता र जैविक चक्रलाई बढावा दिन्छ। उर्वरक र कीटनाशक, यो खेतीलाई आत्मनिर्भर र दिगो बनाउनमा आधारित छ। साथै, जैविक खेती एक यस्तो खेती अभ्यास हो जसले माटोको जैविक कार्बनलाई अलग गर्दछ जसले अन्ततः वातावरणीय गुणस्तरमा योगदान गर्दछ। माटोको कार्बन बढेको अर्थ माटो बढेको हो जैविक पदार्थमाटोको पानी धारण गर्ने क्षमतामा सुधार, प्राकृतिक स्रोतको संरक्षण र राम्रो बाली उत्पादन। बाली अवशेष व्यवस्थापन, कुनै जोती, जैविक स्रोतहरू मार्फत पोषक तत्वहरूको कुशल व्यवस्थापन, सटीक खेती, कुशल पानी व्यवस्थापन, र क्षीण माटोको पुनर्स्थापनाले दिगो कृषिमा योगदान पुर्याउँछ।
जैविक खेतीलाई उत्पादन प्रणालीको रूपमा परिभाषित गर्न सकिन्छ, जसले सिंथेटिक रूपमा उत्पादित सामग्रीहरू जस्तै मल, कीटनाशक, वृद्धि नियामकहरू इत्यादिको प्रयोगलाई बेवास्ता गर्छ वा धेरै हदसम्म बहिष्कार गर्दछ, बाली घुमाउने, बालीको अवशेष, पशु मल, हरियो मल, यान्त्रिक खेतीमा अधिकतम निर्भरता राख्छ। , माटोको उत्पादकत्व कायम राख्न जमिनको खनिज असर गर्ने चट्टानहरू र झार, कीरा र रोगहरूको नियन्त्रणको लागि जैविक कीटनाशकहरू। साथै, केही उत्तरी युरोपेली देशहरूमा यसलाई 'पारिस्थितिक खेती' भनिन्छ। यद्यपि, जैविक खेती सतह र उपमाटोमा फस्फेटको सन्तोषजनक स्तर र माटोमा कार्बनिक कार्बनको इष्टतम स्तरको निर्माणको बीमा गर्नुपर्छ।
कर्नाटकमा लगभग 1 लाख किसानहरूले कम्तिमा 50% जैविक खेती गर्छन्। यो जैविक फोहोर र अन्य जैविक सामग्रीको साथमा लाभकारी सूक्ष्मजीवहरूको प्रयोग गरेर दिगो उत्पादन वृद्धिको लागि बालीहरूमा पोषक तत्वहरू छोड्न सकिन्छ।
जैविक तरकारी खेती प्रणाली खाद्य उत्पादनको लागि निश्चित मापदण्डहरूमा आधारित हुन्छ। त्यसोभए, यो औद्योगिक कृषिको तुलनामा कृषिमा भएका स्रोतहरूको कुशलतापूर्वक प्रयोग गरेर बाह्य सामग्रीको प्रयोगलाई न्यूनीकरणमा आधारित छ। तिनीहरूले स्वदेशी ज्ञानको आधारमा खेतीका विभिन्न प्रणालीहरू विकास गरेका छन्। तिनीहरूले जैविक फोहोर र समग्र प्रयोग गर्ने विधिहरू विकास गरेका छन् कीट नियन्त्रण कीट र रोगहरू नियन्त्रण गर्ने तरिकाहरू।
बेंगलुरु, कर्नाटकमा निम्न उद्देश्यहरूका साथ जैविक खेती प्रस्तावित र सञ्चालन गरिएको छ;
1. बेंगलुरु, कर्नाटक को शहरी जनसंख्या बीच जैविक खाद्य माग को पहिचान गर्न
2. अर्गानिक खेतीलाई समर्थन गर्ने प्रमुख संस्था र संस्थाहरू पहिचान गर्न, कर्नाटक
3. जैविक खेती र जैविक प्रमाणीकरण, बेंगलुरु, कर्नाटकको जैविक किसानको धारणा पहिचान र विश्लेषण गर्न।
कर्नाटकका किसानहरूले उच्च उपजको विविधता र हरित क्रान्ति मल-कीटनाशक प्याकेज विरुद्ध लड्न आवश्यक भएको महसुस गरे। त्यसपछि, उनीहरूले यो समस्याको लागि एक मात्र विकल्प जैविक खेतीको आवश्यकता महसुस गरे र पारिस्थितिकी प्रणालीलाई हानि नगरी परम्परागत दिगो खेतीमा फर्कन थाले।
अर्गानिक खेतीले कृषि पारिस्थितिकी प्रणालीको स्वास्थ्यलाई बढाउँछ, उच्च उत्पादकत्व र नाफाको उद्देश्यले जैविक चक्र र माटो जैविक गतिविधिलाई पनि सुधार गर्दछ।
कर्नाटक सरकारले प्रमाणीकरण प्रक्रियाको लागि समर्थन प्रदान गरेर, किसान महासंघहरू स्थापना गरेर, र बजार जडानहरू विकास गरेर लाभहरूलाई सुदृढ र सुदृढ पार्न "सभय भाग्य योजना" योजनाद्वारा घोषणा गर्यो। प्राङ्गारिक उत्पादनको संगठित बजारीकरणलाई सहज बनाउन प्राङ्गारिक किसान संघका क्षेत्रीय महासंघहरू स्थापना भएका छन् । यी महासंघहरूलाई अर्गानिक उत्पादन सङ्कलन, ग्रेडिङ, प्रशोधन, मूल्य अभिवृद्धि, प्याकिङ, ब्रान्ड विकास र बजारीकरण बाहेक उपभोक्ता सचेतना कार्यक्रमहरू र सम्बन्धित गतिविधिहरू गर्न सहयोग गर्न उक्त रकम प्रस्ताव गरिएको छ।
"सभय भाग्य योजना" ले किसानहरूका लागि ठूलो बजार अवसर सिर्जना गरेको छ र उनीहरूलाई अर्गानिक खेती अन्तर्गतको क्षेत्र विस्तार गर्न मद्दत गरेको छ र जनतालाई जैविक खेतीका स्वास्थ्य र पोषणका फाइदाहरूबारे विश्वस्त तुल्याएको छ। millets। राज्यका किसानहरूको फाइदाको लागि यो अवसर खोज्ने समय हो। त्यसपछि, नीतिको उद्देश्य हालको गतिशील बजार अवस्था र स्वास्थ्य चेतनाप्रति उपभोक्ता प्राथमिकताहरूलाई एकीकृत गर्ने हो। यस नीतिको मुख्य उद्देश्य अर्गानिक कृषकहरूलाई उनीहरूको उत्पादनको लागि संगठित बजार उपलब्ध गराउनु र अर्गानिक खाद्य पदार्थहरूलाई उपभोक्ताहरूमाझ “सुपर फूड” को रूपमा लोकप्रिय बनाउनु रहेको छ।
कर्नाटकमा तरकारी खेतीको लागि सिंचाई व्यवस्थापन
तरकारी उत्पादनका लागि पानी अत्यावश्यक तत्व हो । प्रारम्भमा प्राकृतिक वर्षाले वन क्षेत्रको कृषिमा पानी उपलब्ध गराएको थियो र जलस्रोतको ट्याप गर्ने सचेत प्रयास भएन । वर्षाको दिन मात्र वर्षाको पानी उपलब्ध हुन्छ, तर नदीको पानी लामो समयसम्म उपलब्ध हुने भएकाले नदीको पानीमा निर्भरता बढ्छ। साथै, जनसंख्याको थप बृद्धिले नदी किनारबाट टाढा रहेका समुदायहरूको बृद्धि भएको छ।
गैर-मनसुन मौसममा पानी चाहिने र नदीमा आवश्यक मात्रामा उपलब्ध हुन नसक्दा। भारतका अन्य भागहरू भन्दा कर्नाटकमा सिँचाइको आवश्यकता बढी छ; राज्यको फसल क्षेत्रको दुई तिहाइ भन्दा बढीले वर्षा पाउँछ, जुन ७५ सेमीभन्दा कम, मौसमी रूपमा केन्द्रित र अत्यधिक अनिश्चित हुन्छ। सिँचाइ सह्याद्री क्षेत्रको पूर्वमा खरीप मौसममा पनि बालीलाई सुख्खा मन्त्रबाट बचाउनको लागि सिँचाइ हो, जुन यहाँ धेरै पटक र लामो हुन्छ, र सिँचाइ बिना, रबी वा गर्मी बाली राज्यको अधिकांश भागमा लगभग असम्भव छ।
सिँचाइ व्यवस्थापनले वृद्धि र विकास, अंकुरण, र अन्य सम्बन्धित कार्यहरूको लागि आवश्यक आर्द्रता प्रदान गर्दछ। विभिन्न बालीका लागि सिँचाइको आवृत्ति, दर, मात्रा र समय फरक-फरक हुन्छ र माटो र मौसमको प्रकार अनुसार पनि परिवर्तन हुन्छ। उदाहरणका लागि, गर्मी बालीलाई जाडो बालीको तुलनामा बढी मात्रामा पानी चाहिन्छ।
कर्नाटकमा कृषि विकासको लागि सिँचाइ मुख्य पूर्वाधार हो र, वर्षा छाया क्षेत्रहरूमा कृषि उत्पादन यदि राज्यले पर्याप्त अस्थिरतामा आपत्ति जनाएको छ, जसले किसानहरूको आर्थिक स्थितिलाई असर गर्छ। त्यसपछि ८० र नब्बेको दशकमा कृषि क्षेत्रको वृद्धिमा उल्लेख्य मन्दी आएपछि कृषि उत्पादनमा ठप्प भयो । कर्णाटक देशको बाँकी भागबाट खाद्यान्नको शुद्ध आयातकर्ता बनेको छ र सिँचाइलाई उत्पादकत्व बढाउनको लागि आवश्यक पर्ने प्रमुख सामग्रीहरू मध्ये एक मानिएको छ। तसर्थ, राज्यमा उपलब्ध सिँचाइ सम्भाव्यताको न्यायोचित उपयोग गरी सिँचाइ अन्तर्गत खेतीयोग्य क्षेत्रको प्रतिशत बढाउन जरुरी छ।
कर्नाटकमा तरकारी फ्रेमिङमा वृद्धि प्रदर्शन र नीतिहरू
कर्नाटक बागवानी मा एक प्रमुख स्थान ओगटेको छ। हालैका दशकहरूमा, यस बालीको क्षेत्रफलमा तीव्र गिरावट आएको छ र यसको कारण कम बजार माग र यसको खेतीमा कम नाफा हुन सक्छ। बागवानी बालीले लगभग 18.00 लाख हेक्टर क्षेत्र ओगटेको छ, जसको उत्पादन 136.38 लाख टन छ। यस क्षेत्रले कर्नाटकको कुल खेती गरिएको क्षेत्रको मात्र 14.44% समावेश गर्दछ, बागवानी क्षेत्रबाट हुने कुल आम्दानीले संयुक्त कृषि क्षेत्रबाट प्राप्त कुल आम्दानीको 40% भन्दा बढी हो। यो राज्यको कुल गार्हस्थ उत्पादन (जीडीपी) को 17% हो। क्षेत्रफल र बाली उत्पादनमा बृद्धिसँगै राज्यमा बागवानीतर्फ उल्लेखनीय परिवर्तन देखिएको छ। उदाहरणका लागि, जलाधार कार्यक्रम मार्फत करिब ५८ हजार हेक्टर क्षेत्रफल बागवानी बाली अन्तर्गत ल्याइएको छ । हालको शताब्दीको प्रारम्भिक दशकदेखि नै बैज्ञानिक आधारमा बागवानी विकासमा विविधीकरण भइरहेको छ।
नीतिका उद्देश्यहरू निम्नानुसार छन्;
- मूल्य अभिवृद्धि र बर्बादी कम गर्न, यसरी किसानको आय वृद्धि।
- रोजगारी सृजनाका अवसरहरू अधिकतम बनाउन।
- ग्रामीण क्षेत्रमा आपूर्ति श्रृंखला अवसर विस्तार गर्न।
सरकारले निम्न रणनीतिहरू मार्फत यी उद्देश्यहरू हासिल गर्न चाहन्छ;
- फसल पछिको नोक्सान कम गर्न आपूर्ति श्रृंखला पूर्वाधार लगानीलाई प्रोत्साहन गर्दै।
- प्रशोधन उद्यम र अनुसन्धान र विकास संस्थानहरू बीचको सम्बन्ध सुदृढ गर्दै।
- गुणस्तर प्रमाणीकरण अपनाउने, र स्वच्छ अभ्यासहरू, ऊर्जा-कुशल उपायहरूलाई प्रोत्साहन गर्नुहोस्।
कर्नाटकमा उब्जाउने आम तरकारी
टमाटर
टमाटर कर्नाटकका अधिकांश जिल्लाहरूमा उब्जनी हुने लोकप्रिय तरकारी बाली हो। टमाटर एक वार्षिक वा अल्पकालीन बारहमासी बिरुवा हो र खैरो हरियो रङ घुमाउरो असमान पिनेट पात हो। फूलहरू अफ-सेतो फलहरू हुन् जुन रातो वा पहेंलो हुन्छन् र यो एक स्व-परागकित बाली हो। कोलार, चिक्कबल्लापुर, मण्ड्या, बेलगावी, हावेरी, दावंगेरे, श्रीनिवासपुर, बांगारपेट र बेलगाम जिल्लाहरू प्रमुख हुन्। टमाटर- कर्नाटकमा उत्पादन गर्ने जिल्लाहरू।
रोपेको ३ देखि ४ दिनमा हल्का सिँचाइ दिनुपर्छ। सिंचाई अन्तराल अनुसार हुनुपर्छ माटोको प्रकार र वर्षा, खरिफमा ७-८ दिन, रविमा १०-१२ दिन र गर्मी मौसममा ५-६ दिनको अन्तरालमा सिँचाइ दिनुपर्छ। फूल फुल्ने र फल विकास महत्वपूर्ण चरण हो।
टमाटर विश्वको सबैभन्दा धेरै उत्पादन हुने तरकारी बाली हो। साथै, यो यसको मासु फलका लागि खेती गरिएको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तरकारी बाली हो। त्यसैले, यो एक महत्त्वपूर्ण व्यावसायिक र आहार तरकारी बाली मानिन्छ।
सिमी
तुमकुर, कोलार, मुलबागल, देवनहल्ली, डोड्डाबल्लापुर र चिकबल्लापुर हुन्। सिमी- कर्नाटकमा उत्पादन गर्ने जिल्लाहरू। साथै, सिमीहरूलाई पूरक उर्वरको आवश्यकता पर्दैन किनभने तिनीहरूले आफ्नो नाइट्रोजन ठीक गर्न सक्छन्। यद्यपि, खराब माटो पुरानो संग प्रतिस्थापन गर्न आवश्यक छ मल or कम्पोस्ट गर्नुहोस् रोपण अघि पतन मा।
गोभी
बन्दागोभी खरीफ सिजनमा बेलगाम, हावेरी र हसन जिल्लाहरूमा उब्जाउने प्रमुख जाडो तरकारी बाली हो। बिरुवाहरू सामान्यतया जाडो पछि फुल्छन्। हसन (सबैभन्दा बढी मात्रा), डोड्डाबल्लापुरा, चिकबल्लापुर, मलुर, मुलबागल, होस्कोटे कर्नाटकका बन्दागोभी खेती गर्ने ठाउँहरू हुन्।
यदि तपाईंले यो मिस गर्नुभयो भने: उच्च घनत्व नरिवल रोपण.
प्रारम्भिक बालीहरूले प्रायः हल्का माटोलाई प्राथमिकता दिन्छन् जबकि ढिलो बालीहरू ओसिलो कायम राख्ने कारण भारी माटोमा राम्रो फल्छ। भारी माटोमा, बन्दकोबी बिरुवाहरू बिस्तारै बढ्छ र पालन गुणस्तर सुधारिएको छ। 6.0-6.5 को pH स्तर बढ्नको लागि इष्टतम मानिन्छ गोभी.
प्याज
गदग बाहेक, कर्नाटकका धारवाड, बेल्लारी, चित्रदुर्ग, कोर्टागेरे, गदग, धारवाड, हावेरी, विजयपुरा, बागलकोट र चित्रदुर्ग जस्ता धेरै जिल्लाहरूमा प्याज उत्पादन गरिन्छ। द प्याज कर्नाटकको उत्पादन अक्टोबर र डिसेम्बरको बीचमा बजारमा आउँछ। पछि, महाराष्ट्रबाट आपूर्ति सुरु हुन्छ। प्याज सबै किसिमको माटोमा उब्जाउन सकिन्छ र सफल प्याज खेतीका लागि सबैभन्दा राम्रो माटो गहिरो, भुइँचालो हुन्छ। लोम र राम्रो जल निकासी, आर्द्रता धारण गर्ने क्षमता, र पर्याप्त जैविक पदार्थ भएको जलोढ़ माटो। सिँचाइ मुख्यतया मौसम, माटोको प्रकार, सिंचाई विधि र बालीको उमेरमा निर्भर गर्दछ। यो बाली लगाउने उद्देश्यमा निर्भर गर्दछ। हरियो प्याजको रूपमा बजारीकरण गर्न सकिने भए पनि रोपेको तीन महिनामै बाली तयार हुन्छ ।
ककड़ी
को वनस्पति नाम ककड़ी Cucumis sativus हो र काकडीको उत्पत्ति भारतमा भएको हो। मैसूर, दोड्डाबल्लापुर, होस्कोटे र अनेकल कर्नाटकका काकडी खेती गर्ने ठाउँहरू हुन्। 6 देखि 7 सम्मको पीएच स्तर सबैभन्दा उपयुक्त छ ककड़ी खेती। झारपातलाई हातले कुल्लाले नियन्त्रण गर्न सकिन्छ र रासायनिक तरिकाले पनि नियन्त्रण गर्न सकिन्छ, ग्लाइफोसेट १.६ लिटर प्रति १५० लिटर पानीमा प्रयोग गर्नुहोस्। गर्मी मौसममा यसलाई बारम्बार सिँचाइ चाहिन्छ र जम्मा १० देखि १२ सिँचाइ चाहिन्छ। पहिले पूर्व सिंचाई आवश्यक छ रोप्नु त्यसपछि रोपेको २ देखि ३ दिन पछि सिँचाइ आवश्यक हुन्छ। दोस्रो रोपाइपछि बालीलाई ४ देखि ५ दिनको अन्तरालमा सिँचाइ दिइन्छ। यस बालीको लागि ड्रिप सिंचाई धेरै उपयोगी छ।
खोर्सानी
ब्याडगी खोर्सानी कर्नाटकमा उब्जनी हुने एक प्रसिद्ध खुर्सानी प्रजाति हो। कर्नाटकका लागि उपयुक्त खुर्सानी प्रजातिहरू हुन्;
ब्यादगी – यो उच्च शाखाको प्रकार हो। फलहरू परिपक्वतामा गहिरो रातो रङ प्राप्त गर्छन् र सतहमा झुर्रियाँहरू विकास गर्छन् र यी 12 देखि 15 सेन्टिमिटर लामो र पातलो तर कम तिखो हुन्छन्। यो धारवाड, शिमोगा र चित्रदुर्ग जिल्लाको संक्रमण बेल्टमा व्यापक रूपमा खेती गरिन्छ।
संकेश्वर - पातहरू हल्का हरियो हुन्छन्। बेलगाम जिल्लाहरूमा वर्षा-आधारित अवस्थाहरूमा यो व्यापक रूपमा खेती गरिन्छ।
चिन्चोली - यी बिरुवाहरू झाडीदार हुन्छन्, पाकेका फलहरू पहेँलो रातो हुन्छन् र राख्ने गुणस्तर खराब हुन्छन्। यो अत्यधिक तिखो जात हो र यो मुख्यतया गुलबर्गा, बिदर र रायचुर जिल्लामा सिँचाइको अवस्थामा खेती गरिन्छ।
बैंगन
बैंगन वा बैंगलोर उपोष्णकटिबंधीय र उष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूको एक महत्त्वपूर्ण सोलनेसियस बाली हो। यहाँ उब्जाइएको बैंगनी हल्का हरियो र गोलाकार हुन्छ, सामान्य बैजनी रङको विविधता भन्दा फरक। जाडोको दिनमा माटोलाई चिसो राख्न बैंगनको खेतमा नियमित रूपमा सिँचाइ गर्नुपर्छ।
ओकेरा
तपाइँ यो पनि जाँच गर्न सक्नुहुन्छ: गर्मीमा तरकारी कसरी फलाउने.
भिंडीलाई ‘लेडी फिंगर’ वा ‘भिन्डी’ पनि भनिन्छ। यो देश भर मा सबै भन्दा मनपर्ने र स्वस्थ तरकारी मध्ये एक हो। बिरुवा okra बीउहरू लगभग ½ देखि 1 इन्च गहिरो र लगभग 12 देखि 18 इन्च एक पङ्क्तिमा अलग। कर्नाटक मण्ड्या, रामनगर, देवनहल्ली, डोड्डाबल्लापुर र चिकबल्लापुरमा भेंडी खेती गर्ने ठाउँहरू।
कर्नाटक मा तरकारी रोपण क्यालेन्डर
तरकारीको नाम | बढ्दो मौसम | अंकुरण तापमान (°C मा) | रोप्ने विधि | रोप्ने गहिराई (इन्च) | रोप्ने दूरी (इन्च/फिट) | परिपक्वताका दिनहरू |
टमाटर | जनवरी-फेब्रुअरी जुन-जुलाई अक्टोबर-नोभेम्बर | 20-30 | प्रत्यारोपण | 0.25 | बीउहरू बीच - 1 फीट पङ्क्तिहरू बीच - 2.5 फिट | 110-115 दिन |
सिमी | - | 16-30 | प्रत्यक्ष | 1-1.5 | बीउ बिच -8" पङ्क्ति बिच - 18" | 45-50 दिन |
ओकेरा | जनवरी-फेब्रुअरी मे-जुन अक्टोबर-डिसेम्बर | 20-32 | प्रत्यक्ष | 0.5 | बीउहरू बीच - 12" पङ्क्तिहरू बीच - 18" | 45-50 दिन |
ककड़ी | जुन-जुलाई सेप्टेम्बर-अक्टोबर-डिसेम्बर-जनवरी | 16-32 | प्रत्यक्ष | 0.5 | पङ्क्तिहरू बीच - 12 इन्च | 50-70 दिन |
प्याज | मार्च-अप्रिल मे-जुन सेप्टेम्बर-अक्टोबर | 10-32 | प्रत्यारोपण | 0.25 | बीउहरू बीच - 4 फिट। पङ्क्तिहरू बीच - 6 फिट | 150-160 दिन |
गोभी | जुन-जुलाई-अक्टोबर-नोभेम्बर | 10-20 | प्रत्यारोपण | 0.25 | बीउहरू बीच - 1 फिट पङ्क्तिहरू बीच - 1.5 फिट | 90-100 दिन |