ग्रिम, एग्री-ईपीआई सेन्टर, इमेज डेभलपमेन्ट सिस्टम, हार्पर एडम्स युनिभर्सिटी र द सेन्टर फर मेसिन भिजन युनिभर्सिटी अफ द वेस्ट अफ इङ्गल्याण्ड, ब्रिस्टलका एग्री-टेक र मेसिनरी विज्ञहरूले युकेका दुई ठूला सलाद उत्पादकहरू, जीको साथमा सामेल भएका छन्। ताजा र PDM उत्पादन, नयाँ इनोभेट यूके द्वारा वित्त पोषित परियोजनामा सलाद फसललाई स्वचालित गर्न रोबोटिक समाधान विकास गर्न।
होल हेड, वा आइसबर्ग, सलाद बेलायतको सबैभन्दा मूल्यवान क्षेत्र तरकारी बाली हो। सन् २०१९ मा बेलायतमा करिब ९९,००० टन फसल काटिएको थियो जसको बजार मूल्य १७८ मिलियन पाउण्ड थियो। तर भरपर्दो मौसमी श्रममा पहुँच बढ्दो समस्या भएको छ, ब्रेक्सिट र कोविड 99,000 प्रतिबन्धहरूले बढाएको छ। प्रारम्भिक संकेतहरू छन् कि व्यावसायिक रोबोटिक समाधानले सलाद फसल काट्ने श्रम आवश्यकताहरू लगभग 2019% ले घटाउन सक्छ।
थोम ग्राहम, प्रमुख परियोजना साझेदार ग्रिममा तरकारी विशेषज्ञले भने: “बागवानी क्षेत्रले सामना गर्ने सबैभन्दा ठूलो चुनौती भनेको समयमै फसल कटान गर्नको लागि पर्याप्त मौसमी श्रमको आपूर्ति गर्नु हो। थप रूपमा, खुद्रा मूल्यमा वृद्धि नगरी श्रमको बढ्दो लागतले मार्जिन निचोड गरेको छ। उत्पादकहरूले श्रम इनपुट लागत घटाउन र यस क्षेत्रमा आफ्नो लचिलोपन कायम राख्न सक्ने समाधानहरू खोजिरहेका छन् र हामी आशा गर्दछौं कि हाम्रो विशेषज्ञताले मद्दत गर्न सक्छ।"
पीडीएममा खेतीका प्रबन्ध निर्देशक डर्मोट टोबिनले भने: “धेरै दशकदेखि हाम्रो व्यवसायले सलाद काट्न मौसमी श्रममा भर परेको छ। तपाईले युके सुपरमार्केट शेल्फहरूमा देख्ने लगभग सबै सलाद हातले काटिएको छ। सोर्सिङ श्रम साँच्चै चुनौतीपूर्ण हुँदै गइरहेको छ र मजदूरी मुद्रास्फीति उत्पादक मूल्यहरूमा फर्कने भन्दा धेरै छिटो बढ्दै गएको मार्जिन वास्तवमै कडा छ। हाम्रो उद्योगले श्रममा हाम्रो निर्भरता कम गर्न रोबोटिक प्रविधिलाई अँगाल्नुपर्छ त्यसैले यस परियोजनामा संलग्न हुनु हाम्रो व्यवसायको लागि अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ। ”
G को सहायक सलाद हार्वेस्टिङ सर्भिस लिमिटेडका इनोभेसन र रिसर्च प्रोजेक्ट म्यानेजर रिचर्ड एलिसले भने: “लेटुस फसल काट्ने प्रक्रिया विगत ३० वर्षमा लगातार विकसित भएको छ, फसल काट्ने, प्याकिङ, मिति कोडिङ, बक्सिङ र प्यालेटाइजिङ सबै क्षेत्रमा पूरा भएको छ, फसल काटिएको मिनेट भित्र। एक हिमशैली को काट्ने प्रक्रिया स्वचालित गर्न को लागी प्रक्रिया मा सबै भन्दा प्राविधिक जटिल चरण हो। मौसमी श्रममा निर्भरता घटाउने सम्भाव्यता प्रदान गर्ने यस परियोजनाका नतिजाहरू हेर्न र यसमा संलग्न हुन हामीलाई प्रोत्साहन दिइएको छ।”
यस परियोजनाले अवस्थित लीक फसल काट्ने मेसिनरीलाई जमिनबाट सफा उठाउन र यसलाई पिन्च बेल्टको बीचमा समात्न अनुकूलन गर्नेछ। सलादको बाहिरी, वा 'रेपर', काण्डलाई पर्दाफास गर्न मेकानिकली रूपमा पातहरू हटाइनेछ। त्यसपछि मेशिन भिजनले स्टेमबाट सलादको टाउको अलग गर्न स्टेममा एक सटीक काटिएको बिन्दु पहिचान गर्नेछ।
एक प्रोटोटाइप रोबोट हार्वेस्टर इङ्गल्याण्डमा 2021 युके सिजनको अन्त्यतिर, सेप्टेम्बरको आसपासमा, त्यसपछि G's Espana मा फिल्ड ट्रायलको लागि विकसित गरिनेछ।
सलाद पनि युरोप र अमेरिका मा एक मूल्यवान बाली हो। 123,000 मा EU मा 2018 हेक्टेयर सलाद र चिकोरी उब्जाइएको थियो[ii] अमेरिका मा समान क्षेत्रहरु संग। यी क्षेत्रहरूमा मौसमी श्रममा पहुँचको समान समस्याहरू छन्, लेटुस रोबोटको लागि महत्त्वपूर्ण सम्भावित बजार प्रदान गर्दै।
गुणस्तर चुनौती
- प्रारम्भिक फसल काट्नेहरूले सलाद बिरुवाहरू र ब्याग गरिएको सलाद उत्पादनहरूका लागि पूरै टाउको बल्क सलादमा राम्रो काम गर्छन्। तिनीहरूले 80 इन्च चौडा ओछ्यानमा सबै सलादहरू काट्छन्, सलादलाई प्लेटफर्ममा उठाउँछन् जहाँ यसलाई हातले क्रमबद्ध गरिन्छ र प्रशोधन प्लान्टमा ढुवानीको लागि बिनमा जम्मा गरिन्छ।
- बल्क सलादको लागि गुणस्तर मापदण्डहरू ताजा बजार सलादको लागि जत्तिकै कडा छैनन्, र यी मेसिनहरूले राम्रोसँग काम गर्छन्। यद्यपि, मेसिनहरूको लागत, गति र क्षमता तिनीहरूको प्रयोगको लागि महत्त्वपूर्ण विचारहरू हुन्। साथै, यद्यपि यो हार्वेस्टरले मानिसहरूलाई सलाद काट्ने आवश्यकतालाई हटाउँछ, तपाईंलाई अझै पनि यसलाई क्रमबद्ध गर्न र कोर गर्न श्रम चाहिन्छ।
- ताजा बजार सलाद को लागी गुणस्तर मापदण्डहरु अधिक मांग छन्। र यस प्रकारको उत्पादनको लागि फसल काट्नेहरू विकास गर्न गाह्रो हुन्छन्।