JMT US मिशिगन उब्जाएको स्याउ प्रयोग गरेर तिनीहरूको भण्डारण मोड्युलहरूको गुणस्तर परीक्षणको सफल नतिजाहरू प्रस्तुत गर्न एउटा कार्यक्रम आयोजना गर्यो।
जेएमटी यूएस, फ्रान्सेली कम्पनी जेनी एमटी को एक सहायक कम्पनी, अब स्थित छ मिशिगन फूड इनोभेसन डिस्ट्रिक्ट (MI FID), मिशिगन स्टेट युनिभर्सिटी (MSU) मा छ महिनाको लागि फ्रिज भण्डारण खाना लकर मा आफ्नो JMT मोड्युल मा मिशिगन स्याउ भण्डारण। यस अध्ययनको उद्देश्य नियमित चिसो कोठा भण्डारणको तुलनामा नियन्त्रित वातावरण मोड्युलहरूमा स्याउको गुणस्तर तुलना गर्नु थियो। JMT मोड्युलहरूले निर्जलीकरण कम गर्छ र नवीन शीत भण्डारण ढक्कन मार्फत अक्सिजन र कार्बन डाइअक्साइड स्तरहरू नियन्त्रण गरेर स्याउको श्वासप्रश्वास दर घटाउँछ। जेएमटी मोड्युलमा रहेको मिशिगन स्याउको तौल नियमित कोल्ड स्टोरेजमा हुने स्याउको तुलनामा कम थियो।
परीक्षणमा दुईवटा स्याउ प्रजातिहरू - गोल्डेन र इडा रेड - जम्मा छवटा बिनहरू समावेश थिए। प्रत्येक मोड्युलले 17 बुशेल स्याउ समात्न सक्छ। स्याउ चरम परिपक्वतामा पुग्नु भन्दा पहिले कटनी गरियो र JMT कोल्ड स्टोरेज कन्टेनरमा राखियो। मिशिगन राज्य विश्वविद्यालय (MSU) बागवानी शिक्षण र अनुसन्धान केन्द्र.
रेन्डी ब्यूड्री, MSU मा बागवानी विभाग मा प्रोफेसर, Lea Deberry संग समन्वय गरिरहनुभएको छ, जेनी MT मा व्यापार विकास को लागी एक अन्तर्राष्ट्रिय प्रशिक्षार्थी।
Janny MT ले डिसेम्बर 2015 मा ल्यान्सिङ इकोनोमिक एरिया पार्टनरसिप (LEAP) सँग नजिकको काम गर्ने सम्बन्ध मार्फत MI FID मा सामेल हुनुभयो। त्यसबेलादेखि, MI FID र LEAP ले Janny MT लाई मिशिगनमा आफ्नो व्यवसाय सुरु गर्न र बढाउन मद्दत गरेको छ।
थप जानकारीको लागि, जानुहोस् Janny MT वेबसाइट वा मिशिगन खाद्य अभिनव जिल्ला वेबसाइट.