लेख: हरि येलिना
लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन तरकारी, काकडी, लागतमा पुगेको छ जुन गत वर्ष धेरै देशहरूमा देखेको भन्दा झण्डै दोब्बर हो जुन युरोपमा गर्मीको लहरले धेरै स्थानहरूमा छालाको तापक्रम ल्याउँदछ। गर्मी मौसमले ल्याएको धेरै उत्पादन गर्ने स्थानहरूमा उच्च माग र कम आपूर्ति दुबैका कारण मूल्यहरू उल्लेखनीय रूपमा बढेका छन्। यद्यपि, उत्पादकहरूले नाफा कमाउने सम्भावना छैन किनभने उत्पादन लागतमा भएको वृद्धिका कारण मार्जिनहरू बोर्डमा धेरै दबाबमा छन्, जुन अझै बलियो छ। यसले नेदरल्याण्डमा जाडो खेतीका लागि बत्ती बाल्नु लाभदायक छ कि छैन भनेर प्रश्न उठाएको छ, जबकि अमेरिकामा, खुद्रा विक्रेताहरूले निकटतम उत्पादनमा ध्यान केन्द्रित गरेर पेट्रोलको उच्च लागत अफसेट गर्ने प्रयास गरिरहेका छन्।
जर्मनी: माग कभर गर्नको लागि उपलब्धता पर्याप्त थियो
चयनमा बेल्जियम, घरेलु र डच उत्पादनहरू समावेश थिए। माग पूरा गर्न पर्याप्त आपूर्ति थियो। उद्धरणहरूमा फरक प्रवृत्तिको अभाव थियो; समग्रमा, तिनीहरू पतन हुनुको सट्टा उठ्ने झुकाव थिए। परिमार्जनहरू, यद्यपि, पूर्ण रूपमा सानो थिए। दक्षिणी जर्मनीका ग्राहकहरूले बढ्दो खरीद आवश्यकताहरूको सामना गरे। बिक्रीलाई अलिकति गति दिनको लागि, उत्तरका व्यापारीहरूले आफ्नो मात्रा घटाए। नेदरल्याण्ड्स, टर्की र घरेलु बजारबाट आयात गरिएका मिनी काकडीहरू बेवास्ता गरी ह्यान्डल गरियो। यहाँ फेरि, मूल्यहरू भिन्न छन्: समग्रमा, जर्मन काकडीको मूल्य घट्यो जबकि अन्य राष्ट्रहरूबाट केही हदसम्म बढ्यो।
चीन: थोरै मूल्य वृद्धि
यस सिजनमा चीनमा तरबूज र तरकारीको मूल्य धेरै छ। तीमध्ये कागती, जुची र लौकाको मूल्य विभिन्न दायरामा बढे पनि अन्य तरकारीको मूल्य भने यथावत रहेको छ । चीनको खुल्ला मैदानमा काक्रा उत्पादनको अधिकांश देशको उत्तरपश्चिमी क्षेत्रहरूमा गरिन्छ।
दक्षिण अफ्रिका: सोचेभन्दा राम्रो सिजन
खुद्रा खरिदकर्ताका अनुसार अंग्रेजी काकडीको सिजन सोचेभन्दा राम्रो भइरहेको छ। "जाडोले थोरै मात्रामा सकारात्मक वृद्धि देख्यो, जुन असामान्य छ। चिसोका कारण उत्पादनमा अवरोध भए पनि उपभोक्ताले मनपर्ने तरकारी किन्ने क्रम जारी छ । भूमध्यसागरीय काकडीहरू पनि धेरै राम्रो गर्दैछन्, तथ्यको बावजुद तिनीहरू पदोन्नतिबाट बाहिरिएका छन्। यो ग्रीष्मकालीन रिटेलरहरूले मनमा राख्नु पर्ने कुरा हो। अङ्ग्रेजी काकडीहरू हाल जोहानेसबर्ग नगरपालिका बजारमा प्रति किलोग्राम R16 र R23 बीचको औसत मूल्यमा बिक्री भइरहेका छन्, आकार र गुणस्तर दुवै यस सिजन अहिलेसम्म उत्कृष्ट छन्।
एक स्रोत: https://www.freshplaza.com/