#AgriculturalExports #VietnameseAgriculture #Processed Vegetables #FruitExports #GlobalTrade #AgriculturalInnovation #SustainableAgriculture #MarketTrends #Food Processing #International Trade
भियतनाम भन्सारको सामान्य विभाग द्वारा रिपोर्ट गरिएको उल्लेखनीय विकासमा, प्रशोधित तरकारी र फलफूलको निर्यात नोभेम्बर 1.1 को अन्त्य सम्ममा $ 2023 बिलियन भन्दा बढीको ऐतिहासिक उच्चमा पुगेको छ, जुन अघिल्लो वर्षको तुलनामा पर्याप्त 19% वृद्धि प्रतिबिम्बित गर्दछ। यो वृद्धि विश्वव्यापी कृषि बजारमा भियतनामको बढ्दो प्रभावको प्रमाण हो।
भियतनाम फलफूल र तरकारी संघ (VINAFRUIT) को अनुसार, प्रशोधित उत्पादनहरूले यस अवधिमा भियतनामको कुल तरकारी र फलफूल निर्यातको 21% गठन गर्यो। उल्लेखनीय रूपमा, यी उत्पादनहरूले अमेरिका, युरोप, जापान र दक्षिण कोरिया जस्ता प्रमुख बजारहरूमा अत्यधिक लोकप्रियता प्राप्त गरेका छन्। आँप, प्यासन फ्रुट, बदाम र पिस्तामा आधारित उत्पादनको बिक्रीले २०२३ मा २२% देखि ६०% सम्मको वार्षिक वृद्धिदर देखाएको छ।
डिब्बाबंद फलफूल र बोतलको जुसहरू विशेष गरी जापानी, अमेरिकी र युरोपेली बजारहरूमा मनपर्ने उत्पादनहरूका रूपमा देखा पर्यो, जसले समग्र निर्यात सफलतामा महत्त्वपूर्ण योगदान पुर्यायो। VINAFRUIT का महासचिव डाङ Phuc Nguyen, संयुक्त राज्य अमेरिका अन्तर्राष्ट्रिय व्यापार द्वारा प्रतिवेदन अनुसार, विगत तीन वर्षमा प्रति वर्ष 30-45% को निरन्तर वृद्धिलाई हाइलाइट गर्दै प्रमुख बजारहरूबाट बढ्दो मागलाई निर्यातमा तीव्र वृद्धिको श्रेय दिए। आयोग।
युरोपले पनि भियतनामबाट प्रशोधित उत्पादन आयातमा उल्लेख्य बृद्धि भएको अनुभव गरेको छ, वार्षिक वृद्धि दर विगत तीन वर्षमा १०% देखि २०% सम्म रहेको छ। चीनले भर्खरै भियतनामलाई ताजा फलफूलका साथै प्रशोधित र जमेको फलफूल निर्यात गर्न दिने अनुमतिले देशको प्रशोधित तरकारी र फलफूलको निर्यातलाई थप प्रोत्साहन दिएको छ।
यद्यपि, कृषि र ग्रामीण विकास मन्त्रालयका अनुसार भियतनामको वार्षिक फलफूल उत्पादनको १४ प्रतिशत मात्र प्रशोधनमा परेकाले चुनौतीहरू बाँकी छन्। तरकारी र फलफूल प्रशोधन गर्ने प्लान्टको स्तरोन्नति गर्ने प्रयास भइरहेका बेला, तिनीहरूको हालको स्केल बढ्दो विश्वव्यापी माग पूरा गर्न कम छ। यद्यपि, निर्यातमा भएको बलियो वृद्धिले अन्तर्राष्ट्रिय कृषि परिदृश्यमा भियतनामको निर्णायक भूमिकालाई जोड दिन्छ।
भियतनामको कृषि क्षेत्रले २०२३ मा प्रशोधित तरकारी र फलफूलको निर्यात १.१ बिलियन डलर नाघेको अभूतपूर्व उपलब्धि देखाएको छ। प्रमुख बजारहरूमा बिक्रीमा उल्लेखनीय बृद्धि र प्रशोधित र जमेको फलफूलको निर्यातका लागि चीनबाट आएको समर्थनले विश्वव्यापी कृषि व्यापारमा भियतनामको बढ्दो प्रभावलाई देखाउँछ। यद्यपि, बढ्दो मागलाई पूर्ण रूपमा पुँजीकरण गर्न सीमित प्रशोधन क्षमताको चुनौतीलाई सम्बोधन गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।