गत जाडोमा भएको "बोर्स्च सेट" को लागतमा तीव्र वृद्धिको दोहोर्याइएको, सम्भवतः, राम्रो तरकारी संग्रहको कारणले हुनेछैन। तर, यसको बावजूद, तिनीहरूको मूल्यमा मौसमी उतार-चढ़ाव कायम रहनेछ। बिरुवा संरक्षण उत्पादनहरूको अग्रणी रूसी निर्माता कम्पनी "अगस्ट" का विशेषज्ञहरूले बाली संरक्षण र कीट नियन्त्रण, तरकारी बालीहरूमा रोग र झारपातका मुख्य विशेषताहरूबारे बताए।
"ठूलो क्षेत्रका तरकारी बालीहरू (प्याज, टमाटर, गाजर, टेबल बीट, अर्थात्, तथाकथित बोर्स्च सेट) लाई जोगाउन धेरै माग छ। यी उद्देश्यहरूका लागि रासायनिक र जैविक माध्यमहरूको आवश्यकताको कारण हो, विशेष गरी, यस तथ्यको कारणले कि आज म्यानुअल श्रम महँगो हुँदै गइरहेको छ, एकै समयमा श्रमको पर्याप्त मात्रामा पहुँच घट्दै गएको छ र यो सही पाउन लगभग असम्भव भएको छ। धेरै पैसाको लागि पनि कर्मचारीहरूको संख्या," जेएससी फर्म अगस्तको उत्पादन विकास विभागका प्रमुख दिमित्री बेलोभले टिप्पणी गरे।
तरकारीहरू विभिन्न प्रकारका रोगजनकहरूको सम्पर्कमा छन्। यी फङ्गल, भाइरल, ब्याक्टेरिया रोगहरू, र धेरै विशेष कीटहरू हुन् जुन अन्य बालीहरूमा व्यापक-स्पेक्ट्रम औषधिहरूको ठूलो संख्याद्वारा नियन्त्रण गरिन्छ। जबकि तरकारी बालीका लागि विशेष तयारीहरू प्रयोग गर्न आवश्यक छ, जस्तै, उदाहरणका लागि, लेपिडोप्टेरा कीराहरूको क्याटरपिलर नियन्त्रण गर्न। कीट वृद्धि नियामकहरू, ओभिसिडल र लार्भिसाइडल ड्रग्स, एन्टी-माइट एजेन्टहरू, आदि आवश्यक हुन सक्छ।
भण्डारण गर्नु अघि संरक्षण पनि आवश्यक छ। विभिन्न तरकारीहरूमा भण्डारण अवस्थाहरूका लागि फरक फरक सर्तहरू र आवश्यकताहरू हुन्छन्, जुन सामान्यतया तरकारी खेतीको Achilles हिल हो: घाटा कम गर्न र रोगजनकहरूको विकास रोक्नको लागि नियन्त्रित वातावरणको साथ भण्डारण सुविधाहरू आवश्यक पर्दछ। एकै समयमा, उत्पादनहरू स्वस्थ फारममा गोदामहरूमा पठाइनुपर्छ र समयमै सुरक्षा बिना गर्न कुनै तरिका छैन।
तरकारी बालीहरूमा एसपीआर प्रयोगको आवश्यकता निर्धारण गर्ने अर्को कारक बीउको उच्च लागत हो। त्यसैले, उच्च गुणस्तर प्याज बीउ को एक किलोग्राम प्याकेज को मूल्य धेरै मिलियन rubles पुग्न सक्छ। यद्यपि, स्टेम्फिलियोसिस वा पेरोनोस्पोरोसिस, तलको फ्युसेरियम सड, पाठेघरको सड, साथै कीराहरू (उदाहरणका लागि, थ्रिप्स) जस्ता रोगहरूले केही दिन भित्र खेतको सबै क्षेत्रहरूमा बाली मर्न सक्छ वा तथ्यलाई निम्त्याउन सक्छ। बजारयोग्य उपस्थिति गुमाए पछि, त्यस्ता उत्पादनहरू बेच्न असम्भव हुनेछ। तरकारी खेतीहरूमा उत्पादनहरूको उत्पादन, एक नियमको रूपमा, विविधतापूर्ण छैन, जस्तै कि क्षेत्रीय बालीहरूको उत्पादनको मामलामा, जब, उदाहरणका लागि, सूर्यमुखी फसलको राम्रो नतिजाद्वारा मकैको बालीको क्षतिपूर्ति गरिन्छ। उदाहरण को लागी, Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrakhan क्षेत्रहरु मा, किसानहरु जो प्याज मा काम मा विशेष माहिर छ, र यदि उसको मृत्यु हुन्छ, तब अर्थव्यवस्था को अर्थव्यवस्था पनि मर्छ, र ऋण तिर्न असक्षमता दिवालियापन निम्त्याउँछ। त्यसकारण, रोगजनक विकासको थोरै सम्भावनामा, रोगजनक जटिल विरुद्ध प्रभावकारी औषधिहरूको ट्यांक मिश्रणको उपचार गरिन्छ।
कम्पनीका विज्ञहरूका अनुसार, गोभी संरक्षण योजनाहरूले रेपसीड जस्ता सामूहिक संस्कृतिको संरक्षण योजनाहरू प्रतिध्वनित गर्दछ: तिनीहरू एउटै क्रूसिफेरस परिवारका हुन्। माटोमा आधारित जडीबुटीहरू, विशेष गरी, C-metolachlor यहाँ प्रयोग गरिन्छ; क्लोपाइराइड, पिक्लोराम, एथेमेटसल्फुरोन-मिथाइल वनस्पतिको समयमा झार विरुद्ध प्रयोग गरिन्छ। रोगहरु संग, विशिष्टता को बारे मा समान छ: रेपसीड र अन्य बालीहरु मा प्रयोग को लागी पनि दर्ता गरिएको औषधि को सहयोग संग, बन्दाबी alternariosis, सेतो र खैरो सड, mucosal ब्याक्टेरियोसिस देखि सुरक्षित छ। रूस मा गाजर को लागी, माटो जडिबुटी र जडिबुटी को एक प्रभावकारी सेट छ वनस्पति को लागि dicotyledonous र अनाज झार विरुद्ध; बजारमा सेप्टोरिया, अल्टरनेरियोसिस, फर्जी पाउडर फफूंदीको विरुद्धमा पर्याप्त संख्यामा फङ्गिसाइडल तयारीहरू छन्। टेबल बीटको संरक्षणको योजना चिनीको सुरक्षाको योजनाको नजिक छ, जबकि टमाटरको सुरक्षा धेरै तरिकामा आलुको सुरक्षासँग मिल्दोजुल्दो छ, बाहेक टमाटरलाई पनि सड्ने समूहबाट जोगाउन आवश्यक छ - खैरो र स्क्लेरोटिनोसिस। , एन्थ्राकनोज रोगजनक। रूसको दक्षिणमा, टमाटरहरू स्पाइडर माइट्स र कपास स्कूपबाट पनि सुरक्षित छन्। प्याजको लागि, हाम्रो देशमा उनीहरूको लागि बहुराष्ट्रिय र रूसी कम्पनीहरूबाट औषधिहरूमा आधारित एक धेरै गम्भीर सुरक्षा प्रणाली उपलब्ध छ।
दिमित्री बेलोभले जोड दिनुभयो, "घारपात नियन्त्रण सबैभन्दा धेरै समय-खपत हो। - यस तथ्यको बावजुद अहिले पनि छाँट्ने ठाउँहरूमा म्यानुअल श्रम प्रयोग गरिन्छ, गाजर, बीट, प्याज, टमाटर र बन्दकोबीमा जडीबुटी उपचार गरिन्छ। यसलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्ने मेसिनहरूको सिर्जना अझै पनि स्टार्टअपको स्तरमा छ, जसमा मेकानिकल खेतीकर्ताहरू मेशिन भिजन टेक्नोलोजीहरू र न्यूरल नेटवर्कहरू प्रयोग गरी प्रयोग गरिन्छ। बन्दकोबीको सलाद प्रकार सहित हरियो बालीमा यस तरिकाले झार पहिचान गर्न र हटाउनको लागि विशेष रूपमा उच्च आवश्यकता छ। सामान्यतया, विश्वव्यापी कृषि बजारको लागि, यी प्रविधिहरू अझै पनि सजिलैसँग उपलब्ध छैनन्, कृषि उद्यमहरूले मुख्यतया जडीबुटी संरक्षण प्रयोग गर्छन्, किनकि, उदाहरणका लागि, खेतीयोग्य जमिनको ठूलो क्षेत्र भएका खेतहरूमा म्यानुअल झारपात गर्न लगभग असम्भव छ। धेरैजसो अवस्थामा, जडीबुटीको प्रयोग खराब उत्प्रेरित कार्यबल प्रयोग गर्नु भन्दा पनि सुरक्षित छ।"
तरकारी बालीहरूको लागि एसपीडीको बजारको समस्या यो हो कि धेरै औषधिहरू जसले तिनीहरूलाई सामान्यतया सुरक्षा गर्न सक्छ रसियामा प्रयोगको लागि दर्ता गरिएको छैन र तिनीहरू प्रयोग गर्न सकिँदैन (यद्यपि समान सक्रिय कम्पोनेन्टहरू भएका उत्पादनहरू दर्ता भएका छन् र तरकारीहरू जोगाउन सफलतापूर्वक प्रयोग गरिन्छ। अन्य राज्यहरू)। तर हाम्रो देशमा औषधिको दर्ताको प्रक्रिया यस्तो छ कि प्रयोगको लागि नियमहरू प्रत्येक संस्कृति र प्रत्येक हानिकारक वस्तुको लागि अलग-अलग विकसित गरिएको छ। एकै समयमा, 40 मिलियन हेक्टेयर अनाजमा प्रयोग गरिएको औषधिको दर्ताको भुक्तानी 25 हजार हेक्टर गाजरमा प्रयोग गरिएको औषधि भन्दा धेरै गुणा छिटो हुनेछ, त्यसैले, सामूहिक बालीहरूको लागि तयारीहरू प्रायः र अधिकमा दर्ता गरिएको थियो। हाल, तरकारी बाली संरक्षण को लागी घरेलु बजार 60-70% बहुराष्ट्रिय कम्पनीहरु को उत्पादनहरु द्वारा कब्जा छ। प्रायः तिनीहरू दुबै कच्चा माल र बीउहरू एकैचोटि आपूर्ति गर्छन्, ताकि तिनीहरूका उत्पादनहरूले रूसी आपूर्तिकर्ताहरूको तुलनामा उपभोक्ताको लागि छोटो मार्ग हो। विदेशी दिग्गजहरू नवजात घरेलु बजारमा प्रवेश गर्ने पहिलो व्यक्ति थिए, तिनीहरू बीच लगभग कुनै प्रतिस्पर्धा थिएन - 2-3 कम्पनीहरूले यसमा खरिदकर्ताहरू विभाजित गरे, तर कृषि उत्पादनको तीव्रता, तरकारीहरूको लागि रसद र भण्डारण प्रणालीको विकाससँगै बजारको विकास भयो। उत्पादनहरु। आज, धेरै रूसी निर्माताहरूले यसलाई सफलतापूर्वक काम गरिरहेका छन्।
यो दिशा पनि अगस्ट कम्पनीले विकास गरिरहेको छ, र यदि पहिले जडिबुटी लाइनलाई सीमित गर्न आवश्यक थियो भने, आज तरकारी बालीका लागि उच्च-गुणस्तरको कीटनाशक र फङ्गिसाइडहरू वर्गीकरणमा उपलब्ध छन्, जसमा आधारभूत र विशिष्ट आवश्यकताहरू दुवै पूरा गर्न सक्ने अद्वितीयहरू समावेश छन्। तरकारी उत्पादकहरूको। स्वदेशी कम्पनीहरुबाट तरकारीका लागि कच्चा पदार्थको आपूर्तिमा पछिल्लो १० वर्षदेखि क्रमशः बृद्धि भएको हो ।
“२०२२ मा, तरकारी खेती गर्ने कृषि फर्महरूका लागि प्रायः अनुकूल अवस्थाहरू विकसित भएका छन् - दुवै मौसमको दृष्टिकोणबाट, र महत्त्वपूर्ण कीटहरू र रोगजनकहरूको अनुपस्थितिको दृष्टिकोणबाट। यद्यपि, समग्र रूपमा "बोर्स्च सेट" बिस्तारै महँगो हुँदै जानेछ, - दिमित्री बेलोभ टिप्पणी गर्छन्। - तरकारीको बीउ अझै पनि बाली उत्पादनको क्षेत्रमा एक दुर्लभ स्थिति हो, तिनीहरूको मूल्य बढिरहेको छ, र विनिमय दरको सन्दर्भ बिना पनि। केही रूसी कम्पनीहरूले सक्रिय रूपमा यस क्षेत्रको विकास गरिरहेका छन्, तर दृश्य परिणाम प्राप्त गर्न, त्यस्ता कामलाई दस गुणा मापन गर्न आवश्यक छ।
विज्ञ बताउँछन्, न मलको मूल्य घटाउने, न त एनडब्लुआरका लागि, न कृषि मेसिनरीको मर्मत सम्भारको लागि कुनै सर्तहरू छन्। उही समयमा, घरेलु फसलको ठूलो मात्राको बावजुद, 2023 मा विदेशबाट तरकारीहरूको मार्च र फेब्रुअरी डेलिभरीबाट बच्न सम्भव छैन, किनकि रूसी भण्डारण पूर्वाधारमा आधारभूत परिवर्तनहरू जसले उत्पादनहरूको लागि महत्त्वपूर्ण मात्रामा बचत गर्न अनुमति दिनेछ। लामो समय अझै भएको छैन। एकै समयमा, "बोर्स्च सेट" को लागतमा तीव्र उतार-चढ़ाव जुन चालु वर्षको दौडान अवलोकन गरिएको थियो, बल majeure घटनाहरूको अनुपस्थितिमा, उपभोक्ताले सम्भवतः नयाँ वर्षमा देख्ने छैनन्।
एक स्रोत: https://kvedomosti.ru/