बाट प्याकेजिङ उत्पादन StePac LA परिमार्जित वायुमण्डल/परिमार्जित आर्द्रता प्याकेजिङ (MA/MH) प्रविधिको उद्देश्यले परम्परागत रूपमा बरफमा पठाइने ताजा ब्रोकाउली र अन्य तरकारीहरूका लागि लामो दुरीको प्याकिङ परिवर्तन गर्ने लक्ष्य राख्छ।
कम्पनीले उत्पादनको बजारीकरण गर्दैछ, Xtend Iceless MA/MH बल्क प्याकेजिङ, खाद्य सुरक्षा बढाउँदै बरफ र पुन: प्रयोग गर्न नमिल्ने मोमको कार्टनको आवश्यकतालाई हटाएर उत्पादन ढुवानीलाई "आइस एजबाट बाहिर" लैजानको लागि, StePac को एक प्रेस विज्ञप्ति अनुसार।
संयुक्त राज्य अमेरिकामा, ब्रोकाउली र अन्य उत्पादन वस्तुहरू सामान्यतया बरफले भरिएको मोमको डिब्बाहरूमा प्याक गरिन्छ जसले उत्पादनलाई चिसो राख्न र भण्डारण र ढुवानीको समयमा ताजापन कायम राख्छ। यद्यपि, जब बरफ उत्पादनमा पग्लिन्छ, यसले गडबडी मात्र बनाउँदैन तर बोट र मानव रोगजनक दुवैको वृद्धिलाई प्रोत्साहित गर्दछ, StePac को प्रेस विज्ञप्ति अनुसार। स्टेप्याकको अनुसार, मोमको डिब्बाहरू पनि पुन: प्रयोग गर्न योग्य छैनन्।
फिल्ड-प्याकिंगले MA/MH प्रविधिको कार्यान्वयनको लागि बाधाको प्रतिनिधित्व गर्छ, कम्पनीले भन्यो। अमेरिकामा धेरैजसो ब्रोकाउलीलाई कार्टुनमा प्याक गरी प्यालेटमा राखिन्छ र प्याकिङ हाउसमा आइपुग्दा बरफ हालिन्छ।
"हामीले एक समाधान विकास गर्यौं जसले ब्रोकोलीलाई Xtend प्याकेजिङमा फिल्ड-प्याक गर्न सक्षम बनाउँछ र त्यसपछि सिल गरिएको प्याकेजिङ्गमा हावा र/वा भ्याकुम-कूल्ड गर्न सक्षम बनाउँछ," गैरी वार्ड, पीएच.डी., StePac का व्यवसाय विकास प्रबन्धकले भने। यो प्रणाली अमेरिका र मेक्सिकोमा पेटेन्ट गरिएको छ, उनले प्रेस विज्ञप्तिमा भने।
माथि: स्टेप्याक: आइस एजबाट ब्रोकोली प्याकेजिङ लिँदै फोटो: स्टेप्याक/पीआरन्युजवायर