सर्गोकालिंस्की जिल्लाको ऐमाउमाखी गाउँमा फलफूल र बेरी प्रशोधन कार्यशालाको निर्माण भइरहेको छ, जसको प्रगति दागेस्तान गणतन्त्रको कृषि र खाद्य मन्त्री शारिप शारिपोभले निरीक्षण गरेका थिए।
काम Sergokalinsky जिल्ला को SPOK "Krasnopartizansky" द्वारा गरिन्छ। यसको प्रमुख रुस्लान गामिडोभले अर्को वर्ष फलफूल र बेरी प्रशोधन गर्ने पसल खोल्ने मनसाय रहेको बताए। उपकरणहरू निर्धारण गरिएको छ, त्यहाँ आपूर्तिकर्ताहरूसँग सम्बन्धित सम्झौताहरू छन्। यसबाहेक, तयार उत्पादनहरूको बिक्री बिन्दुहरू पहिले नै निर्धारण गरिएको छ।
ऐमाउमाखी, उराखी र यस क्षेत्रका अन्य केही गाउँहरूमा सोभियत युगमा संगठित र निजी क्षेत्र दुवैमा परम्परागत रूपमा बगैंचाको अभ्यास थियो। त्यहाँ धेरै फलफूल रूखहरू, जंगली जामुनहरू छन्। एकै समयमा, बिक्री को कमी को कारण, उत्पादन को एक महत्वपूर्ण भाग हराएको छ। अवस्थाको अध्ययन गरेपछि, यो लगानी परियोजनाको माग रहेको छ, जसले मुख्य रूपमा स्थानीय जनताको लागि रोजगारी सिर्जना गर्न र रोजगारी कायम गर्न मद्दत गर्नेछ भन्ने कुरामा विश्वस्त थिए। लगानीकर्ताले गणतन्त्रको पहाडी क्षेत्रहरूको सामाजिक-आर्थिक विकासको कार्यक्रममा भाग लिने अपेक्षा गर्दछ, जसले उपकरण खरिद र अन्य राज्य सहायताको लागि लागतको अंश अनुदान प्रदान गर्दछ।
शारिप शारिपोभले उल्लेख गरेझैं, हालका वर्षहरूमा दागेस्तानमा उत्पादन हुने फलहरूको 5-8% मात्र प्रशोधन गरिन्छ। थप रूपमा, खाद्य खुद्रा चेनहरूको पक्षमा उत्पादन विशेषताहरूको लागि कडा आवश्यकताहरूलाई ध्यानमा राख्दै, बालीको प्रत्येक ब्याच खुद्रा चेनहरूको शेल्फहरूमा प्रस्तुत गर्न सकिँदैन। यस सन्दर्भमा, फल र बेरी उत्पादनहरू प्रशोधन गर्ने मुद्दा दागेस्तानको लागि सान्दर्भिक छ। तसर्थ, विशेष गरी पहाडी दागेस्तानमा यस प्रकारका साना लगानी परियोजनाहरू सुरु गर्न उच्च माग छ। गणतन्त्रले पहाडी क्षेत्रको सामाजिक–आर्थिक विकासका लागि विशेष कार्यक्रम राखेको छ । हालैका वर्षहरूमा, दागेस्तान गणतन्त्रको बजेटले कृषि उत्पादनहरू प्रशोधन गर्ने क्षेत्रमा लगानी गतिविधिलाई प्रोत्साहित गर्न कोष प्रदान गर्दछ।
"यो परियोजना पहाडी दागिस्तानको अवस्थाहरूमा केही मध्ये एक हो। हाम्रो पहाडी क्षेत्रमा परम्परागत रूपमा बगैंचाको विकास भएकोले हामीलाई त्यस्ता परियोजनाहरू चाहिन्छ, त्यहाँ दर्जनौं हुनुपर्छ। एउटै Sergokalinsky जिल्ला मा, फलफूल बिरुवाहरु को 370 हेक्टेयर भन्दा बढी छन्। Krasnopartizansky SPOK को प्रमुखको पहलले अन्य सम्भावित लगानीकर्ताहरूका लागि उदाहरणको रूपमा काम गर्नेछ जो आफ्नो मूल गाउँहरूको पुनरुत्थान र आफ्ना देशबासीहरूको लागि रोजगारी सिर्जना गर्न लगानी गर्न चाहन्छन्। यहाँ प्राविधिक उपकरण जडानको लागि कोठा निर्माणको काम अन्तिम चरणमा पुगेको देख्छौं। अन्य चीजहरूको बीचमा, यस परियोजनाको कार्यान्वयनले स्कूली बालबालिकाहरूलाई गर्मीको बिदामा उनीहरूको बगैंचाबाट फसल गर्न अनुमति दिनेछ, साथै यस क्षेत्रमा विभिन्न प्रकारका जंगली जामुनहरू छनोट गर्न अनुमति दिनेछ। विभिन्न प्रकारका फलफूल र जामुनलाई क्यानिङका साथै गैरव्यावसायिक कच्चा पदार्थबाट सुक्खा फलफूल र चिप्स पनि यहाँ बनाइनेछ । पहाडी क्षेत्रहरूमा, अधिकांश भागका लागि, उत्पादनहरू बिरुवा संरक्षण उत्पादनहरू प्रयोग नगरी बढाइन्छ, जसले यसको पारिस्थितिक स्वच्छतालाई जोड दिन्छ। तसर्थ, दागेस्तान उत्पादनहरू मागमा छन्, तिनीहरू देशको खाद्य बजारहरूमा पहिचान योग्य छन् र तिनीहरूको लागि उचित मूल्य छ। यो धेरै सन्तोषजनक छ कि Ruslan Hamidov गणतन्त्र को सम्पूर्ण कृषि उद्योग को लागी तीव्र छ कि प्रशोधन को विकास को समस्या को समाधान को लागी एक योगदान गर्न को लागी निर्णय गर्यो। दागेस्तान गणतन्त्रको कृषि र खाद्य मन्त्रालयले त्यस्ता परियोजनाहरूको लागि समर्थन उपायहरू विकास गर्ने उद्देश्य राखेको छ, ”शारिप शारिपोभले भने।