किसानहरूले यस सिजनको आलु बालीको लागि खाद्य उत्पादक सिम्प्लोटले गरेको दोस्रो मूल्य प्रस्ताव अस्वीकार गरेका छन्। तिनीहरू भन्छन् कि अतिरिक्त AUD 105 (लगभग USD 71,50) प्रति टन कम्पनीले अगाडि राखेको छ अझै पनि लागत कभर गर्न पर्याप्त छैन। बढ्दै यस मौसममा उनीहरूको बाली, जुन लगभग AUD 20,000 (लगभग USD 13,600) प्रति हेक्टर छ।
ससाफ्रास किसान र ठेकेदार स्कट रकलिफले भने कि ईन्धन र मल लगायतका इनपुटहरू बढ्दै गएको छ।
स्कट रकलिफ, ससाफ्रास किसान र ठेकेदार:
"हामीसँग स्प्रे, डिजेल, मेसिनरी लागतहरू छन् ... सबै कुरा भर्खरै बढेको छ, र हाम्रा उत्पादकहरूले हाम्रो आलुको लागि हालको मूल्यमा बढ्दै जान सक्दैनन्।"
"हामीमध्ये धेरैजसो अर्को २० वर्षको लागि स्पडहरू उब्जाउन चाहन्छौं, तर यदि हामीले लागतमा आफ्नो टाउकोलाई पानीभन्दा माथि राख्न सकेनौं भने यो यसको प्राकृतिक मृत्यु हुनेछ।"
स्कट रकलिफ र उनका सँगी उत्पादकहरूले प्रोसेसरहरूबाट थप पैसा खोजिरहेका छन्। (सौजन्य: ल्यूक र्याडफोर्ड, एबीसी ग्रामीण) किसानहरूले भने कि तिनीहरू अन्य विकल्पहरूको बारेमा सोचिरहेका छन्, चाहे त्यो धेरै भेडा होस् वा गाईवस्तु वा अन्य बाली होस्।
के तपाईं किसानहरूलाई मद्दत गर्न चिप्सको लागि थप तिर्नुहुन्छ?
बाली उब्जाउने उच्च लागतका कारण किसानहरूले यस सिजन आलुको अभाव हुन सक्ने चेतावनी दिएका छन्। (सौजन्य: लरिसा स्मिथ, एबीसी ग्रामीण) उत्तर-पूर्वी तस्मानियाका आलु किसान जोन विलियम्सले ग्रामीण र क्षेत्रीय अस्ट्रेलियाले लामो समयदेखि फाइदा उठाएको विश्वास गरे। । उनले किसानहरूलाई बढी तिर्नु भनेको चिप प्रेमीहरूको लागि सानो फ्राइ भएको बताए।
जोन विलियम्स, उत्तर-पूर्वी तस्मानियाई आलु किसान:
"हामी McDonalds मा उदाहरण को लागी चिप्स को एक प्याकेट मा 2 सेन्ट को बारे मा कुरा गर्दैछौं। अब त्यो धेरै पैसा छैन।"
"बनिङ्सले घोषणा गर्यो कि राम्रो ओल' ससेज सिजल ससेजको लागि एक डलर बढ्यो, AUD 2.50 बाट AUD 3.50 (लगभग USD 1.7 देखि USD 2.4 सम्म)।"
"जबसम्म मानिसहरू व्यवहार्य छन्, कसैले पनि यसको बारेमा बहस गर्दैन"
तर कृषि सल्लाहकार डेभिड म्याककिनाले भने कि यो त्यति सरल छैन।
डेभिड म्याककिन्ना भन्छन् कि तस्मानियामा आलु उब्जाउने लागत विदेशमा भन्दा बढी छ। (सौजन्य: डेभिड म्याककिन्ना) ठूलो मात्रामा फ्रेन्च फ्राइजहरू म्याकडोनाल्ड जस्ता द्रुत सेवा रेस्टुरेन्टहरू मार्फत बेचिन्छन्, जसमा सबै विश्वव्यापी सोर्सिङ र मूल्य निर्धारण नीतिहरू र मापदण्डहरू छन्।
डेभिड McKinna, कृषि सल्लाहकार:
"हामीले 2011 मा एक अध्ययन गर्यौं र यो धेरै परिवर्तन भएको छैन - अष्ट्रेलियामा काँचो आलुको उत्पादन लागत अन्य देशहरू, न्युजिल्याण्ड भन्दा पनि धेरै उच्च छ।"
“त्यसका धेरै कारणहरू छन्। अष्ट्रेलियामा व्यापार गर्ने लागत बढी छ, हामीले उच्च श्रम लागत, उच्च सरकारी लागत, आदि पाएका छौं। ”
"अष्ट्रेलियामा तिनीहरू 50 वा 60 हेक्टर आलुको बारेमा कुरा गर्दैछन्। म इडाहोको सम्पत्तिहरूमा गएको छु जहाँ 5,000 हेक्टेयर आलुहरू छन् र तिनीहरूले 18 पङ्क्ति काट्ने यन्त्रहरू प्रयोग गरिरहेका छन्, त्यसैले यो धेरै कुशल छ।
डेभिड म्याकिन्ना:
"कुनै निश्चित बिन्दुमा यदि यहाँ मूल्य धेरै बढ्यो भने यो म्याकडोनाल्डको लागि अर्को देश वा कारखानाबाट बाहिर निकाल्नु अधिक आर्थिक हुन्छ।"
मूल्य वार्तामा McCain पनि
गत वर्ष तस्मानियाको कुल आलु उत्पादन ४५७,००० टन थियो। (सौजन्य: टोनी ब्रिस्को, एबीसी रुरल) सिम्प्लटले १४० आलु उत्पादक किसानसँग सम्झौता गरेको छ। यसको प्रतिस्पर्धी र फ्रिज गरिएको फ्रान्सेली फ्राइ निर्माता म्याककेन पनि आफ्ना ७० उत्पादकहरूसँग नयाँ मूल्य वार्ताको प्रारम्भिक चरणमा छ। यो सिजन करिब एक लाख टन संकुचन हुने देखिन्छ ।
गत वर्ष तस्मानियाको कुल आलु उत्पादन ४५७,००० टन थियो। दुबै कम्पनीहरूले खाना सेवा र खुद्रा बिक्रीको लागि फ्रोजन आलु चिप्समा आलु प्रशोधन गर्छन्।
एक स्रोत: https://www.potatopro.com