भारत मा, खेती वर्षायाममा उत्पादन गरिने खरिफ बालीलाई मनसुन बाली पनि भनिन्छ। भारतमा, सिजन सामान्यतया जुनदेखि सेप्टेम्बरसम्म चार महिनासम्म रहन्छ जसले यसलाई कुनै पनि चीज बढ्नको लागि उत्तम समय बनाउँछ। तापमानमा उल्लेखनीय गिरावटको कारण, घाम न्यानो हुन्छ र वर्षाले बिरुवाहरूको द्रुत वृद्धि बढाउँछ। केही तरकारीहरू वर्षाको मौसम मन पराउँछन् र वर्षको यस समयमा जादुई रूपमा बढ्छन्। त्यसकारण, सही प्रकारको तरकारीहरू छनौट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। भारतमा वर्षा मौसमको तरकारी हेरौं।
वर्षायाममा विभिन्न प्रकारका तरकारी पाइन्छन् । तर वर्षायाममा कुन तरकारी फलाउने भन्ने जान्न जरुरी छ । केही बिरुवाहरूलाई फस्टाउनको लागि विशेष वातावरण चाहिन्छ, तापक्रम स्तर, आर्द्रता, माटोको पीएच स्तर - यी कारकहरू हुन् जसले बोटको वृद्धि र विकासमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। बिरुवाहरू प्रायः उच्च आर्द्रतामा बढ्नको लागि विशेष हेरचाह चाहिन्छ। तापक्रममा अत्यधिक उतारचढाव बिरुवाको वृद्धिमा हानिकारक हुन सक्छ। त्यसैले कुन मौसममा कुन बिरुवा हुर्काउने भन्ने कुरा थाहा पाउनु पर्छ।
वर्षायाममा तरकारी रोप्ने अवस्था
मनसुन सबैभन्दा राम्रो समय हो सागसब्जी बिरुवाहरु। मनसुन वा वर्षाको मौसम बिरुवाहरूका लागि र तिनीहरूलाई खाने साना कीराहरू र फङ्गाहरूका लागि पनि राम्रो हुन्छ। अब हामीसँग यो अवस्थाको स्पष्ट विचार छ। यदि तपाई भारतमा बस्नुहुन्छ भने तपाईलाई यो अवस्था थाहा छ। ओसिलोसँग लामो समयसम्म सम्पर्क गर्दा फङ्गल र कीराको आक्रमणको जोखिम बढ्छ। एफिड्स, फफूंदी, शंख र स्लगहरू वर्षाको मौसममा धेरै सामान्य छन्।
ड्रेनेज
उचित जल निकासी हरेक बोटको लागि महत्त्वपूर्ण तत्व हो। मनसुन वा वर्षाका दिनहरूमा, बन्द वा कम कडा माटोले तपाईंको बोटको लागि नरकको स्थिति सिर्जना गर्न सक्छ। वर्षाको मौसममा, पानी जम्ने समस्या बारम्बार हुन्छ र बिरुवाको वृद्धिलाई रोक्छ। जब समस्या गम्भीर हुन्छ, जराहरूमा सास फेर्न पर्याप्त अक्सिजन हुँदैन र तिनीहरू अन्ततः मर्न सक्छन्। त्यसैले, मनसुन सुरु हुनु अघि, राम्रो जल निकासी संग आफ्नो तरकारी रोपण तयार गर्नुहोस्। राम्रो जल निकासीको लागि अनुमति दिन तपाईंले चाल्न सक्ने केही कदमहरू ग्रोथ ब्याग, कोको पीट, वा पानी नराख्ने अन्य भाँडोको मिश्रणको प्रयोग हो।
बिरुवाहरूलाई समर्थन प्रदान गर्नुहोस्
बलियो मनसुन हावाको समयमा बिरुवाहरू प्रायः भाँचिन्छन् वा झर्छन्। तपाईंको बिरुवाहरूलाई मनसुन हावाहरूसँग सामना गर्न मद्दत गर्नुहोस्।
मिट्टी
कुनै पनि बिरुवा प्रेमीका लागि माटोको हेरचाह सधैं महत्त्वपूर्ण हुन्छ र वर्षाको मौसममा यो महत्त्वपूर्ण छ। सिजनको पहिलो वर्षा अघि माटो तयार गर्नुपर्छ।
यदि तपाईंले यो मिस गर्नुभयो भने: कृषिमा माटोको तयारी, विधि र सुझावहरू
छाँट्ने र मल्चिङ
मनसुनको पहिलो वर्षाले बिरुवाको वृद्धिलाई गति दिन्छ। पहिलो वर्षा भन्दा पहिले मरेका हाँगाहरू छाँट्ने, काट्ने र हटाउनाले बोटलाई सही दिशामा बढ्न मद्दत गर्दछ। मनसुन अघि मल्चिङले माटोलाई कायम राख्न मद्दत गर्नेछ पोषक तत्व.
मलहरू
वर्षायाममा माटोको क्षय सामान्य हो। उर्वर माटोको माथिल्लो तह वर्षाले पखाल्छ। यदि तपाईंले भाँडा वा झोलाहरू प्रयोग गर्नुहुन्न भने यो प्रायः हुन्छ। त्यसैले, आवश्यक लागू गर्नुहोस् उर्वरक NPK जस्तै, गोबर, neem माटोलाई उर्वर राख्नको लागि निकासी, मल, आदि।
पानी
पानी हरेक बिरुवाको लागि आवश्यक छ। तपाईं यसलाई बिरुवाहरूको लागि जीवनको स्रोतको रूपमा सोच्न सक्नुहुन्छ। विशेष गरी मनसुन वा वर्षाको मौसममा पानी खुवाउन सावधानीपूर्वक गर्नुपर्छ। केवल 15 दिनमा र आवश्यक पर्दा मात्र पानी सिफारिस गर्नुहोस्। यो वैज्ञानिक रूपमा प्रमाणित तथ्य हो कि पानीमुनि धेरै बिरुवाहरु अधिक पानी को कारण मर्छन्। त्यसैले पानी बिना बिरुवा मार्न धेरै पानी संग मार्न भन्दा धेरै गाह्रो छ।
वर्षायाममा तरकारी बिरुवाको ख्याल राख्नुहोस्
- तिनीहरूलाई पानी दिनु अघि तिनीहरूको बिरुवाहरू जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्। यस समयमा, बिरुवाहरूलाई धेरै कम पानी चाहिन्छ। धेरै पानी दिनुले जरालाई हानि पुर्याउन सक्छ।
- दिउँसो ३ बजेपछि तरकारीमा पानी नदिनुहोस् ।
- सुनिश्चित गर्नुहोस् कि जल निकासी प्रणाली सही छ किनकि त्यहाँ कुनै पनि स्थिर पानी हुन सक्दैन।
- मनसुन मौसममा बिरुवाहरू कीराहरूको लागि संवेदनशील हुन्छन्। कुनै पनि संक्रमणको लागि नियमित रूपमा बिरुवाको ओछ्यान जाँच गर्न निश्चित गर्नुहोस्। यद्यपि, गँड्यौलाहरू तिनीहरूका लागि राम्रो छन् किनभने तिनीहरूले माटोमा प्वालहरू खन्छन् जसले नाइट्रेटिंगमा मद्दत गर्दछ।
- मनसुनको समयमा नमीको स्तर उच्च हुन्छ, त्यसैले बिरुवाहरूलाई उचित हावा र प्रकाश प्राप्त गर्न सुनिश्चित गर्नुहोस्।
- यदि तपाइँ आफ्नो बिरुवालाई उर्वर गर्न आवश्यक छ भने, यसलाई 7 र 11 बजे बीचमा गर्नुहोस्
- किरा र रोगहरू रोक्नको लागि हप्तामा एक पटक आफ्नो बोटबिरुवामा कीटनाशक र फङ्गिसाइडहरू लागू गर्नुहोस् किनभने तिनीहरूले मनसुनमा सजिलैसँग कीराहरू समात्छन्।
- तपाईं आफ्नो बिरुवा छत वा पोर्च मा छ भने प्लास्टिक पाना को सट्टा छिद्रित पाना प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसले तिनीहरूलाई पानी स्प्रे गर्न मद्दत गर्नेछ।
- मनसुन अघि बिरुवा काट्न सधैं सल्लाह दिइन्छ।
- बिरुवालाई वर्षाबाट जोगाउन सही ठाउँमा राख्न नबिर्सनुहोस्।
भारतमा वर्षा मौसमको तरकारी
ककड़ी
कागती सजिलै उब्जाउने तरकारी हो जसलाई पानी र घाम मन पर्छ। काँक्रो एकैछिनमा बढ्छ किनभने तिनीहरू लगातार पानी र तातो प्राप्त गर्छन्। यसको आरोहण क्षमताको कारण यो सानो ठाउँमा सजिलै विकास गर्न सक्छ।
यदि तपाईंले यो मिस गर्नुभयो भने: हाइड्रोपोनिक काकडी खेती, रोपण प्रक्रिया
टमाटर
टमाटरहरू बढ्नको लागि धेरै सजिलो छ, तिनीहरू भान्साकोठामा बहुमुखी छन् र घरको रसदार टमाटरहरू भन्दा राम्रो केहि छैन। उत्तर भारतमा वर्षाको मौसममा टमाटर उब्जाउने उत्तम समय जून-अगस्ट र दक्षिण भारतमा जुलाई-अगस्ट हो। टमाटरहरू घाम-मायालु हुन्छन्, तर तिनीहरूलाई फल्नको लागि राम्रोसँग निकास भएको माटो चाहिन्छ। टमाटर बढ्न सजिलो छ।
मुला
यो सजिलै उब्जाएको जरा तरकारी तयार छ कटाई रोपेको तीन हप्ता भित्र। त्यसकारण, यो बढ्दो मौसममा धेरै पटक रोप्न सकिन्छ। काली मिर्चको स्वादको मूलाहरू तपाईंले आफ्नो आहारबाट बाहिर नछोड्ने चीज हो, चाहे सलादको रूपमा वा मुख्य खानाको रूपमा। साथै, यसको ओठ सुपमा स्वादिलो हुने भएकाले प्रयोग गरिन्छ। सबै भन्दा राम्रो पक्ष यो छ कि यो रोपण पछि 3 हप्ता भित्र फसल को लागी तयार हुनेछ, तपाईं बढ्दो मौसम मा धेरै पटक बढ्न अनुमति दिन्छ।
यदि तपाईंले यो मिस गर्नुभयो भने: शुरुवातकर्ताहरूको लागि मूली बागवानी - कसरी सुरु गर्ने, FAQs
सिमी
बीन्स रोप्न, हेरचाह गर्न र फसल गर्न धेरै सजिलो छ, तिनीहरूलाई बढ्नको लागि उत्कृष्ट बोट बनाउँछ। बढ्नको लागि उत्तम समय सिमी भारतमा मनसुन सिजन जुलाई र अगस्टको बीचमा हुन्छ। तिनीहरू चिसो मौसममा फस्टाउँछन्, यसले मनसुनमा बढ्न सम्भव बनाउँछ।
तिते करेला
यो वर्षायामको सबैभन्दा स्वस्थकर तरकारी हो । यो Cucurbitaceae परिवारसँग सम्बन्धित छ।
हरियो खुर्सानी
मनसुन सिजन सबैभन्दा राम्रो सिजन हो मसाले हरियो खुर्सानी उब्जाउने सिजन भएकाले आफ्ना भाँडाहरू तयार पार्नुहोस्। भारतीय खानाको स्वाद अधुरो छ जबसम्म तपाइँ यसलाई तातो हरियो खुर्सानीसँग सिजन गर्दैन र सबैभन्दा राम्रो कुरा यो हो कि तपाइँ सजिलै घरमा यी खुर्सानी उब्जाउन सक्नुहुन्छ। यो एक उष्णकटिबंधीय बाली हो जुन रातो रंगमा उब्जाउन सकिन्छ, दोमट, र माटोको माटो।
ग्रीन खुर्सानी मनसुनको समयमा पनि घरमा सजिलै उब्जाउन सकिन्छ। मनसुन सिजनको लागि, बीउ मेको शुरुमा छर्नु पर्छ र अंकुर्नु पर्छ र माटो, बालुवा र धुलो मलको मिश्रणमा 3: 3: 3 को अनुपातमा छर्नु पर्छ। यसलाई दैनिक थोरै मात्रामा पानी दिनुहोस्। चार दिन भित्र बढ्ने बिरुवा १५ दिन पछि रोप्न सकिन्छ।
बैंगन
यसलाई बैंगन पनि भनिन्छ र वर्षायाममा यसलाई सफलतापूर्वक खेती गर्न सकिन्छ। वर्षायाममा जुन-जुलाई महिनामा यसको खेती गरिन्छ। बैंगनी बिरुवा कुनै पनि मा उब्जाउन सकिन्छ माटो को प्रकार, हल्का बलौटे देखि भारी माटो सम्म। राम्रो निकास भएको माटो र प्रशस्त मात्रामा जैविक पदार्थ 6.5-7.5 को pH दायरा छ।
यदि तपाईंले यो मिस गर्नुभयो भने: बीउबाट बैंगन बढाउँदै - घरमा
भेन्डी
भेंडीलाई भिंडी पनि भनिन्छ र यो भारतमा सबैभन्दा लोकप्रिय तरकारीहरू मध्ये एक हो। यो बढ्न पनि सजिलो छ, यसको विकासको लागि तातो र आर्द्र हावापानी चाहिन्छ। भारतमा वर्षाको मौसम सुरु हुनु भनेको भिंडी उब्जाउने उत्तम समय हो।
बिट्रोट
यो एक ड्रेनेज प्वाल संग ठूलो भाँडो मा चुकन्दर बढ्न सबै भन्दा राम्रो छ जैविक माटो। यो 5-6 दिनमा एक पटक पानी प्राप्त गर्न पर्याप्त छ वर्षापानी जे भए पनि। केवल सुनिश्चित गर्नुहोस् कि त्यहाँ धेरै पानी छैन किनकि यसले बोटलाई हानि पुर्याउन सक्छ। चुकन्दरको बिरुवा सामान्यतया 15 दिन पछि देखा पर्दछ र लगभग 2 महिना पछि फसलको लागि तयार हुन्छ रोप्नु.
कछुवा
काउली अर्को तरकारी हो जुन मनसुनमा राम्रोसँग फल्छ। यो प्रारम्भिक, महत्त्वपूर्ण र ढिलो गरी तीन प्रकारमा उपलब्ध छ। यी प्रारम्भिक र महत्त्वपूर्ण मौसमी प्रजातिहरू हुन् जुन मेदेखि अगस्ट र सेप्टेम्बरदेखि अक्टोबरसम्म रोपिन्छन् र वर्षाको मौसमको लागि उत्तम हुन्छन्। ढिलो सिजन र गर्मीको लागि चिस्यान राख्ने माटो राम्रो भए तापनि छिट्टै सुक्ने माटो वर्षाको मौसममा खेती गर्ने उत्तम विकल्प हो। काउली सामान्यतया रोपेको 90-120 दिन पछि फसलको लागि तयार हुन्छ।
यदि तपाईंले यो मिस गर्नुभयो भने: फूलगोभी कीट, रोग, र नियन्त्रण विधिहरू
टिंडा
वर्षायाममा टिन्डा फलाउन सजिलो हुन्छ । यो भारतको उष्णकटिबंधीय र उप-उष्णकटिबंधीय हावापानीमा राम्रो उत्पादन गरिन्छ र वार्षिक मानिन्छ।
अन्य वर्षाको मौसमी तरकारीहरूमा बाँसको टुक्रा, छाया, चायोटे, मलाबार पालक, तोरीको साग, भिंडी, कद्दू, रोसेल, मीठो आलु, ट्रपिकल/इन्डियन सलाद, आदि पर्छन्।