यो साता पहेँलो प्याजको मूल्य केही बढेको छ । रातो प्याजको मूल्य स्थिर रहेको छ र गाजर र बी-गाजरको मूल्य यो साता फेरि बढेको छ।
प्रत्येक वर्ष जस्तै, भण्डारण सिजनको अन्त्य, भण्डारण गुणस्तर र नजिकै रहेको नयाँ फसलले मूल्य गठनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ।
चिसो र भिजेको वसन्तलाई प्रभाव पार्छ
थप रूपमा, चिसो, भिजेको वसन्तले यस वर्ष गाजरको मूल्य निर्धारणमा भूमिका खेल्नेछ। अघिल्ला वर्षहरु भन्दा धेरै फरक छ। न्यानो र सुख्खा वसन्त मौसमले पश्चिमी यूरोपमा मात्र ढिलाइ गर्दैन, तर मौसमले दक्षिणी युरोपमा बाली विकासमा पनि ढिलाइ गरिरहेको छ। फलस्वरूप, दक्षिणी युरोपेली प्रारम्भिक फसल प्याज र गाजरको आपूर्ति सामान्य भन्दा कम छ। बी-गाजर र गाजरले यस हप्ता Emmelourd मा 2 Eurocents को एक प्लस रेकर्ड गर्यो, लागत बढेर 26-35 Eurocents प्रति किलो। त्यहाँ कति स्टक छ कसैलाई थाहा छैन, तर मूल्य निर्धारण गर्दा यो धेरै हुन सक्दैन।
प्याज आयात गर्न प्रतिस्पर्धा
प्याजको बजारमा स्पेनिस प्याजसँग प्रतिस्पर्धा छ । प्याजको मूल्य किन यस हप्ता एमेलोर्डले उल्लेख गरेको प्लस भन्दा बढिरहेको छैन भन्ने कुरा यसले आंशिक रूपमा बताउँछ। पहेँलो प्याजको मूल्य प्रतिकिलो एक युरो बढेर अहिले १३–१७ युरो सेन्ट प्रतिकिलो पुगेको छ । फलस्वरूप, स्पेनिश उत्पादकहरूले न्यूजील्याण्ड प्याजसँग प्रतिस्पर्धाको बारेमा गुनासो गरिरहेका छन्। स्वेज नहरका समस्याहरू जुन अन्ततः समाधान भयो, अब अचानक युरोपेली बन्दरगाहहरूमा न्यूजील्याण्ड प्याजको अतिरिक्त आपूर्ति हुनेछ।
निर्यात तथ्याङ्कमा प्रवृत्ति ब्रेक
आयातित प्याजको प्रतिस्पर्धा भएतापनि राम्रो गुणस्तरको पहेंलो प्याजको बजारमा जे भए पनि न्यून बिन्दु पुगेको छ । यो निर्यातको तथ्याङ्कबाट पनि प्रष्ट हुन्छ, जुन केही महिनादेखि मात्रै घटेको र अहिले गत वर्षको तुलनामा तुलनात्मक स्तरमा पुगेको छ। यद्यपि त्यहाँ सही साप्ताहिक भोल्युमहरूको बारेमा लाइनमा लगातार शोर छ, जुन नियमित रूपमा समायोजन गर्नुपर्छ। रातो प्याजको मूल्य बढ्दै गएको छ, तर Emmelourd मा मूल्य यस हप्ता 25-30 यूरोसेन्ट प्रति किलोमा अपरिवर्तित थियो।