#कृषि #तरकारी खेती #यान्त्रिकीकरण #गुणस्तर अभिवृद्धि #दिगो कृषि #कृषि नवाचार #नान्जिङ #फसल उपज #श्रम दक्षता
नान्जिङको कृषि परिदृश्यको मुटुमा नवाचारको ज्योति छ: नान्जिङ रोङ्क्सिन एग्रीकल्चरल टेक्नोलोजी कं, लिमिटेडको तरकारी उत्पादनको आधार एउटा सानो "तरकारी कारखाना" जस्तै देखिन्छ, जहाँ साङ्घाई हरियो जस्ता बालीहरू खेतीका खाल्डोमा फस्टाउँछन्।
“हामीले तरकारी खेती र फसल काट्ने प्रक्रियामा धेरै हदसम्म यान्त्रिकीकरण हासिल गरेका छौं, दैनिक १५,००० देखि २०,००० किलोग्राम तरकारी उत्पादन गर्दैछौं। पहिले, यसका लागि कम्तिमा १०० जना कामदार चाहिन्छ, तर अहिले ५ जना मात्रै चाहिन्छ,” नान्जिङ रोङ्क्सिन कृषि प्रविधि कम्पनी लिमिटेडका प्रमुख विशेषज्ञ सल्लाहकार यान शाओहुआले भने। यो उत्पादन विधिले श्रम बचत मात्र गर्दैन तर उत्पादन पनि बढाउँछ। सांघाई हरियोलाई उदाहरणका रूपमा लिएर, एक म्यू (लगभग ०.०६७ हेक्टर) प्रति बाली ८,००० देखि १०,००० किलोग्राम, वार्षिक ५ देखि ६ बालीको साथमा, कुल उत्पादन ३५,००० देखि ५०,००० किलोग्राम हुन्छ।
तरकारी खेती लामो समयदेखि श्रम तीव्रता, श्रम अभाव, उच्च श्रम लागत, र बुढ्यौली कार्यबल जस्ता चुनौतीहरूको सामना गर्दै आएको छ। “नगदे बालीको तुलनामा तरकारीको मूल्य बढी हुन्छ। यद्यपि, नान्जिङ जस्ता आधुनिक महानगरमा तरकारी उत्पादनको श्रम लागत निषेधात्मक रूपमा उच्च रहन्छ, कुल उत्पादन लागतको ५०% भन्दा बढी हो, जसले उद्योगको थप विकासमा बाधा पुर्याएको छ,” नगरपालिका कृषि तथा ग्रामीण मामिला ब्यूरोका प्रतिनिधिले बताए।
जवाफमा नान्जिङले यान्त्रिकीकरण र सूचनाकरणलाई तरकारी उद्योगको विकासको प्रमुख चालकको रूपमा पहिचान गरेको छ। सहरले तीन वर्षभित्र तरकारी उत्पादनका मुख्य चरणहरूमा यान्त्रिकीकरण उपकरणको कमीलाई सम्बोधन गर्ने लक्ष्य राख्दै “नान्जिङ नगरपालिका (सुविधा) तरकारी उत्पादन यान्त्रीकरण विकास तीन-वर्षीय कार्य योजना (२०२२-२०२४) जारी गरेको छ। यस योजनामा पहाडी क्षेत्रमा तरकारी उत्पादनमा कृषि मेसिनरीको प्रवद्र्धन र प्रयोगका लागि ३० भन्दा बढी तरकारी उत्पादन यान्त्रिकीकरण प्रदर्शन आधार र दुई पाइलट क्षेत्रहरूको स्थापना समावेश छ।
तरकारी उद्योगले नान्जिङको आठ कृषि लाभ विशेषता उद्योगहरू मध्ये एकको प्रतीक हो, जसले आपूर्ति शृङ्खलाहरूलाई सुदृढ गर्न र उद्योग विस्तार र नवाचारलाई प्रवर्द्धन गर्न शहरको प्रयासहरू प्रदर्शन गर्दछ। विगत तीन वर्षमा, सहरका कृषि र ग्रामीण विभागहरूले विकास निर्देशनहरू र प्रत्येक चेनको लागि तीन-वर्षीय लक्ष्यहरू सहित आठ प्रमुख चेनहरू पहिचान गरेका छन्। संरचनात्मक समायोजन र कमजोरीहरूलाई सम्बोधन मार्फत, नान्जिङले लाभदायक उद्योगहरूको एकीकरण र क्लस्टरिङ, प्रभावकारी रूपमा स्रोतहरू बाँडफाँड र बजार प्रतिस्पर्धात्मकतामा सुधार ल्याएको छ। तरकारी उद्योगलाई उदाहरणका रूपमा लिएर, २०२३ मा, नान्जिङले तरकारी आपूर्ति सुनिश्चितताका लागि १० नयाँ उपकरण अनुप्रयोग प्रदर्शन आधारहरू सफलतापूर्वक स्थापना गर्यो, प्रत्येक आधारको यान्त्रिकीकरण स्तर ७०% नाघेको थियो, जसको परिणामस्वरुप प्रति म्यू लगभग १५% को लागत घट्यो।
बढ्दो उपजबाट गुणस्तर सुधारतर्फको सङ्क्रमणले कृषिको विकासमा एउटा महत्त्वपूर्ण कोसेढुङ्गा हो। तरकारी खेतीमा नान्जिङको यान्त्रिकीकरणले श्रमिक चुनौतिहरूलाई मात्र सम्बोधन गर्दैन तर उत्पादकता र दिगोपन पनि बढाउँछ। रणनीतिक रूपमा टेक्नोलोजिकल प्रगतिहरू प्रयोग गरेर, सहरले अझ प्रभावकारी, लचिलो र समृद्ध कृषि क्षेत्रको लागि मार्ग प्रशस्त गरिरहेको छ।