कोस्टा रिकामा ४३,००० कफी किसानहरू छन्। कृषि मन्त्रालयका अनुसार कृषकको अवस्था विशेष गरी चिन्ताजनक रहेको दक्षिणी क्षेत्रको कोटो ब्रुसमा कफी उत्पादनमा परिवर्तनको अर्थतन्त्र र जलवायुका कारण विगत १५ वर्षमा ५० प्रतिशतले गिरावट आएको छ ।
जिल्लाका अधिकांश 4,000 कफी किसानहरूले प्रत्येक पाँच हेक्टर भन्दा कममा उत्पादन गर्छन्, र स्थानीय अर्थतन्त्र - साथै पानामाको Ngäbe-Buglé आदिवासी समुदायका हजारौं मौसमी कामदारहरू - आफ्नो आयको प्राथमिक स्रोतको रूपमा कफीमा निर्भर छन्। तर Coffea arabicaको संवेदनशीलता तापमान मा परिवर्तन, वर्षा, कीट र रोग यसलाई ठूलो जोखिममा राख्नुहोस्। किसानहरूले पहिले नै जलवायु परिवर्तनको प्रभावहरू अनुभव गरिरहेका छन्, जस्तै तिनीहरूको बालीमा फंगल रोगहरू फैलिने र अनियमित फूल फुल्ने चक्र।
जलवायु प्रभावहरू मात्र किसानहरूले सामना गर्ने खतरा होइन। कोस्टारिका, कोलम्बिया, ग्वाटेमाला र अन्य ठाउँमा, घट्दो विश्वव्यापी मूल्यले साना कफी किसानहरूलाई व्यवसायमा रहन गाह्रो बनाउँदैछ। कफीको माग बढ्दै गएपछि एशियाली बजारहरू द्वारा संचालित, उत्पादन विस्तार हुँदैछ — प्रायः ठाउँहरूमा जहाँ श्रम र कृषि सामग्री सस्तो छ। कोस्टा रिका बाहिरका उत्पादकहरूले पनि कम महँगो, कम गुणस्तरको कफी विविधता बढाउँदैछन्। रोबस्टा। अगस्ट २०१८ मा, प्रति पाउण्ड कफीको मूल्य १ डलरभन्दा तल झर्यो, जुन विश्वभरका अधिकांश किसानहरूका लागि पनि तोड्न पर्याप्त छैन। यो भर्खरैको गिरावट विशेष गरी गम्भीर थियो, कफी बजारमा परिवर्तनशीलता नयाँ छैन र आपूर्ति श्रृंखलामा अन्य भन्दा किसानहरूलाई लगातार हानि पुर्याउँछ।
जलवायु परिवर्तनको थप दबाबको साथ, अनुकूलनका लागि वृद्धिशील उपायहरू पर्याप्त छैनन्। Coto Brus मा उद्यमशील किसानहरूको सानो समूह आफ्नो भविष्य सुरक्षित गर्न नयाँ समाधानहरू खोज्न कडा परिश्रम गर्दैछ - र तिनीहरूले यो नयाँ युगमा कफी किसान हुनुको अर्थ परिवर्तन गर्दै हुनुहुन्छ।
सामूहिक शक्तिले किसानहरूलाई जलवायु परिवर्तनको लागि ब्रेस गर्न मद्दत गर्दछ
कोटो ब्रसका ४४ वर्षीय किसान अर्मान्डो नाभारो भन्छन्, "कफी उत्पादक हुनुको सारलाई जोगाउनु महत्त्वपूर्ण छ, तर व्यापारको टेबुलमा बस्न पनि सक्षम हुनुहोस्।"
Navarro ले 10 किसानहरूको समूहको नेतृत्व गर्दछ, जसलाई Exportaciones Aromas Coffee भनिन्छ, जो आफ्नो उद्यमशीलता र नवीनताका लागि बाहिर छन्। कफी खेतीमा परेका खतराहरूको नयाँ समाधान खोज्ने साझा उत्साहका कारण कृषकहरूले पाँच वर्षअघि एउटा संघ बनाएका थिए। तिनीहरू आफ्नो प्लेटफर्मको फाइदा उठाउँदै छन् जहाँ कोटो ब्रसका केही कफी किसानहरू पहिले गएका थिए, र सरकारी र निजी कम्पनीहरूसँग नयाँ गठबन्धनहरू गठन गर्दैछन्। स्थानीय कफी प्रशोधन प्लान्ट निर्माण गर्ने सार्वजनिक-निजी परियोजना, उर्वरक जस्ता कृषि सामग्रीहरूको थोक मूल्यमा पहुँच, राम्रो सामाजिक र वातावरणीय अभ्यासहरू भएका फार्महरूको लागि प्रमाणीकरण कार्यक्रम, र पारस्परिक रूपमा लाभदायक कर्पोरेट साझेदारीहरू तिनीहरूका उपलब्धिहरू हुन्।
मल जस्ता उत्पादन इनपुटहरूका लागि आपूर्तिकर्ताहरूसँग सामूहिक रूपमा वार्ताले किसानहरूको लागत घटाउन मद्दत गर्दछ। विश्वव्यापी रूपमा कफीको मूल्य घट्दै जाँदा, खेतीमा उत्पादन लागत व्यवस्थापन व्यवसायमा रहन आवश्यक छ।
कोटो ब्रसको हरियो पहाडहरूमा आधुनिकीकरण र व्यावसायिककरण
कोटो ब्रसका केही कफी कृषकहरूमाझ उत्पादनको परम्परागत मोडेल (जसमा किसानले आफ्नो फसल स्थानीय कफी सहकारी वा प्रोसेसरमा लैजान्छन् र प्रशोधन वा मार्केटिङमा भाग लिँदैनन्) को लागि लाभदायक छैन भन्ने मान्यता बढ्दो छ। कफीको अन्तर्राष्ट्रिय मूल्य घट्दा धेरै उत्पादकहरू। हालैको जलवायु अनुकूलन कार्यशालामा, WRI र कृषि मन्त्रालयद्वारा आयोजित, एक उदीयमान आधुनिकीकरण प्रवृत्तिले एक महत्त्वपूर्ण अनुकूलन उपायको रूपमा चासो र ध्यान प्राप्त गर्यो।
Exportaciones Aromas Coffee का किसानहरूलाई थाहा छ कि कफीमा रहनको लागि, व्यावसायीकरण महत्त्वपूर्ण छ। यसको अर्थ निर्यातकर्ताहरू, खरिदकर्ताहरू र उपभोक्ताहरूलाई उच्च गुणस्तरको कफीको थप मूल्य, दिगो वातावरणीय र सामाजिक अभ्यासहरू परिचय गराउने, र प्रत्येक किसानको उत्पादनको ट्रेसिबिलिटी सुनिश्चित गर्न सीधा सञ्चार गर्नु हो।
कफी निर्यात गर्ने कम्पनी क्याफिन्टरसँग किसानहरूको साझेदारीले उनीहरूलाई पानी बचत गर्न ड्रिप सिँचाइको परिचय दिन र अधिक जलवायु लचिलोपन वा इन-डिमांड स्वाद प्रोफाइलहरू जस्ता विशेष गुणहरूसहित नयाँ कफी प्रजातिहरू प्रयोग गर्न मद्दत गरेको छ।
तिनीहरूको नयाँ प्रशोधन प्लान्ट, कोस्टा रिकामा एउटा सानो, स्वतन्त्र समूहद्वारा सञ्चालित आफ्नो किसिमको पहिलो, कोटो ब्रुसमा भइरहेको परिवर्तनको सही मूर्त रूप हो। प्लान्टले प्रत्येक किसानलाई आफ्नो कफी अलग-अलग प्रशोधन गर्न, निर्यातकर्ताहरूलाई नमूनाहरू पठाउन र खरिदकर्ताहरूसँग सीधा कुराकानी गर्न अनुमति दिन्छ। कफीको ब्याचहरू व्यक्तिगत खेतहरूमा फिर्ता ट्रेस गर्दै, र बिचौलियाहरूलाई हटाउने, किसानहरूलाई उनीहरूको कफीको गुणस्तर र उनीहरूको व्यक्तिगत दिगो अभ्यासहरूमा आधारित उच्च मूल्यहरू प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।
"मलाई मेरो खेत मन पर्छ," 31 वर्षीय किसान र सामूहिक सदस्य Lainekel Zamora साझा गर्नुभयो। "यो धेरै महान छ। के गर्न आवश्यक छ आफैंलाई अनुकूलन गर्न, उत्पादन र व्यावसायीकरणको लागि उत्तम विकल्पहरू के हो हेर्नुहोस्। यसको उद्देश्य ट्रेसेबिलिटीका साथ तयार उत्पादनहरू निर्यात गर्ने हो, र जापानका उपभोक्ताहरूले आफ्नो फोनको लिङ्क मार्फत त्यो कफी कहाँबाट आयो भनेर हेर्न सक्छन्, उनीहरूले यसको वातावरणीय र सामाजिक प्रभावबारे जान्न सक्छन्।
यो थपिएको आय सुरक्षाले किसानहरूको जलवायु परिवर्तनको प्रभावहरूप्रति लचिलोपन बढाउन मद्दत गर्छ, जसले बालीलाई नोक्सान पुर्याउँछ र थप नाफामा खान सक्छ। यी किसानहरूको लागि, नाफामा सुधार र कठिन समयको लागि आर्थिक बफर निर्माण गर्नु - चाहे बढ्दो अप्रत्याशित वर्षा, तापक्रम चरम वा कीटहरूको फैलावटबाट - आवश्यक छ।
दिगो कफी खेतीले सम्पूर्ण समुदायलाई फाइदा पुर्याउँछ
कोस्टा रिकामा धेरैले परम्परागत कफी खेती अब व्यवहार्य छैन भन्ने आशंका साझा गर्छन्। युवाहरूले ठूलो मात्रामा कफी खेती त्यागेका छन् र ग्रामीण समुदायहरू शहरहरूमा पलायन भइरहेको देखिरहेका छन्। कोटो ब्रस किसानहरूको उपन्यास अभ्यासहरू कफी खेतीलाई नयाँ परिस्थितिहरूमा अनुकूलन गर्न र अनिश्चित भविष्यमा पनि खेतीपाती परिवार र समुदायहरूलाई कायम राख्ने व्यापार मोडेलहरू सिर्जना गर्ने एक ठोस प्रयास हो।
तिनीहरूको फार्महरूको नाफा सुधार गर्नु मात्र चालक होइन। Exportaciones Aromas Coffee का सदस्यहरू र जिल्लाका अन्य किसानहरूले बारम्बार दिगो अभ्यासहरूको लागि सामाजिक र वातावरणीय कारणहरूको बारेमा कुरा गर्छन्। जिल्लाका कैयौं किसानले राष्ट्रिय कार्यक्रममार्फत आफ्नो खेती प्रमाणित गरेका छन् कार्यक्रम Bandera Azul Ecológica। कार्यक्रमले विभिन्न प्रकारका रूखहरूको छायामा कफी उब्जाउन (जैवविविधता सुधार गर्न, क्षरण रोक्न, नाइट्रोजन ठीक गर्न र पानीका स्रोतहरू जोगाउन), मल इनपुटहरू अनुकूलन गर्न र माटोको सुरक्षा गर्न माटो विश्लेषणहरू प्रयोग गर्न, तिनीहरूको खेतमा उत्पन्न हुने फोहोरलाई पुन: प्रयोग गर्न प्रोत्साहित गर्दछ। थप।
छायामा उब्जाएको कफीका पङ्क्तिहरूमध्ये, जामोरा बताउँछिन्, "फार्मको लागि मेरो निर्णयमा भर पर्ने धेरै मानिसहरू छन्। आदिवासी समुदायहरू यस अर्थतन्त्रमा ठूलो मात्रामा निर्भर छन्। यो मेरो परिवारको मात्र होइन। सामाजिक उत्तरदायित्वप्रति सचेत भएर सोच्नुपर्छ । दिनको अन्त्यमा, हामी यो संसारलाई हामीले फेला पारेको भन्दा राम्रो छोड्न हाम्रो बालुवाको सानो कण थप्न चाहन्छौं। ”
जलवायु परिवर्तनमा कृषिलाई अनुकूलन गर्न सबैको सहभागिता आवश्यक छ
Exportaciones Aromas Coffee जस्ता समूहहरू क्षमता-निर्माण, स्रोतहरू र कोस्टा रिकाले प्रस्ताव गर्ने प्रमुख संस्थाहरूमा पहुँच बिना त्यति सफल हुन सक्दैनन्। समूहको नयाँ प्रशोधन प्लान्टमा भएको जलवायु अनुकूलन कार्यशालामा किसानहरूले कोस्टारिकाको कफी क्षेत्रमा संलग्न धेरै खेलाडीहरूको वर्णन गरे। वित्तीय संस्थाहरूदेखि कफी अनुसन्धानकर्ताहरू, र गैरसरकारी संस्थाहरूदेखि कृषिविद्हरू र सरकारी योजनाकारहरूसम्म, उपलब्ध समर्थन किसानहरूका लागि नयाँ उत्पादन मार्गहरूमा पाइला चाल्ने ठूलो सम्पत्ति हो। ग्रामीण विकास संस्थान, कोस्टा रिकन विकास बैंक, र Fundecooperación, उदाहरणका लागि, किसानहरूलाई अनुदान र कम ऋण ऋण प्रदान गर्दछ। राष्ट्रिय कफी संस्थान (ICAFE) ले कम लागतको कफी बिरुवाहरू प्रदान गर्दछ, कीट र रोगहरूको लागि प्रारम्भिक चेतावनी चेतावनी, र खेतमा नयाँ कफी प्रजातिहरूको परीक्षण गर्दछ। कृषि मन्त्रालयले देशभरका आफ्ना एक्स्टेन्सन एजेन्टहरूसँग किसानहरूलाई अमूल्य तालिम र प्राविधिक सहयोग प्रदान गर्दछ।
जलवायु परिवर्तन र अन्य चुनौतीहरूको सामना गर्दै, सरकार, व्यवसायी र नागरिक समाजमा मिलेर काम गर्ने। सहकार्यले नवप्रवर्तन र उद्यमशीलताको लागि ठाउँ प्रदान गर्न सक्छ, र नयाँ र पुरानो पुस्तालाई फस्टाउन अनुमति दिन्छ।
"हामीलाई 2030 मा के हुनेछ भनेर स्पष्ट छैन," Navarro भने। "हामीले गर्न सक्ने सबै भन्दा राम्रो अभ्यासहरू जारी राख्नु हो: नयाँ [कफी] प्रजातिहरू अपनाउनुहोस्, संरक्षणको क्षेत्रमा कदम चाल्नुहोस्। त्यहाँ धेरै चीजहरू छन् जुन गर्न सकिन्छ र हामीले के गरिरहेका छौं। ”
कोस्टारिकाको कफी क्षेत्रमा WRI को अनुसन्धान र हालैको कार्यशाला जर्मनीको संघीय आर्थिक सहयोग र विकास मन्त्रालय (BMZ) को सहयोगबाट सम्भव भएको हो।
सम्पादकको नोट, 9/26/19: यस ब्लगको अघिल्लो संस्करणले बताएको छ कि कोटो ब्रुसमा कफी किसानहरूको संघमा 16 सदस्यहरू छन् र यसलाई Centro Agrícola Cantonal भनिन्छ। हामीले समूहमा १० औपचारिक सदस्यहरू (सेप्टेम्बर २०१९ सम्म) छन् र यसलाई Exportaciones Aromas Coffee भनिन्छ भनी सङ्केत गर्न ब्लगलाई सच्याएका छौं। हामी गल्ती माफी चाहन्छौं।
एक स्रोत: https://www.wri.org