जैविक उत्पादनहरू जैविक तरकारी उत्पादकहरूका लागि महत्त्वपूर्ण उपकरण हुन् र सामा र खराब बगहरू रोक्नको लागि हरितगृहहरूमा प्रभावकारिता देखाइएको छ।
तर उद्योग त्यहाँ रोकिएको छैन।
नेताहरू भन्छन् कि उनीहरूले मूलधारको कृषिमा स्थान दाबी गरिरहेका छन्। कीट र झार नियन्त्रणका लागि नरम रसायन र जैविक माध्यमहरू खोजेर सुरु भएको उद्योगमा अब बिरुवाको वृद्धिलाई बढावा दिने बायोस्टिम्युलेन्टहरू छन्। अन्य उत्पादनहरूले तरकारीको गुणस्तर र शेल्फ जीवन सुधार्ने लक्ष्य राख्छन्।
बजारमा थप
"विशेष बालीहरू वास्तवमै त्यहाँ हुन् जहाँ धेरै जैविक उत्पादनहरूले वास्तवमा उनीहरूको सुरुवात गरेका थिए," किथ जोन्सले भने, कार्यकारी निर्देशक। जैविक उत्पादन उद्योग गठबन्धन (BPIA).
"जैविक उत्पादनहरूले फलफूल र तरकारी उत्पादकहरूसँग उनीहरूको सबैभन्दा ठूलो स्वीकृति पाएका छन्।"
BPIA ले सुरक्षित र प्रभावकारी जैविक उत्पादनहरूको जिम्मेवार विकासलाई बढावा दिन्छ। समूह केवल पाँच मौलिक कम्पनीहरूबाट लगभग 130 सदस्यहरूमा बढेको छ जसले जैविक उत्पादनहरू उत्पादन, बजार वा वितरण गर्दछ।
जोन्सले अब फलफूल र तरकारी उत्पादकहरूको लागि कीट नियन्त्रण उत्पादनहरूको बजारको लगभग 17 प्रतिशत जैविक उत्पादनहरू ओगटेको बताउनुभयो - र त्यो बजार हिस्सा वार्षिक रूपमा बढिरहेको छ।
जैविक बालीमा करिब २५ प्रतिशत बायोकन्ट्रोल प्रयोग हुने भए पनि अहिले धेरैजसो परम्परागत बालीमा प्रयोग भइरहेको उनले बताए ।
"उपभोक्ताको माग पनि यसको चालक हो," उनले भने। "मानिसहरू, तिनीहरूले आफ्नो अंगूरमा के भइरहेको छ भनेर धेरै चासो राख्छन्। उनीहरूको कपासमा प्रयोग भइरहेको कुरामा उनीहरूलाई त्यस्तो चासो नहुन सक्छ। तिनीहरूले उपभोग गर्ने चीजहरू, ती प्रकारका बालीहरूमा के प्रयोग भइरहेको छ भन्नेमा उच्च स्तरको चासो छ।"
तर जैविक उत्पादनहरू पनि सबै नियमहरूबाट मुक्त छैनन्।
अमेरिकामा, EPA को बायोपेस्टिसाइड्स र प्रदूषण रोकथाम डिभिजनमा यसको कीटनाशक कार्यक्रम कार्यालय बायोकेमिकल, माइक्रोबियल वा उदीयमान प्रविधिहरूसँग कार्य गर्ने जैविक कीट नियन्त्रणहरूको दर्तालाई ह्यान्डल गर्दछ।
"कुनै पनि उद्योग जस्तै, म निश्चित छु कि त्यहाँ केहि निम्न उत्पादनहरू छन्," जोन्सले भने। धेरै वर्षसम्म बजारमा बाँच्ने जैविक उत्पादनले उत्पादकहरूको लागि प्रदर्शन मूल्य हुने सम्भावना छ, उनले भने। BPIA मा सदस्यताको लागि आवेदन दिने स्टार्टअप कम्पनीहरूले सरकारी दर्ता नियमहरूको पालना गर्न र मार्केटिङमा वैज्ञानिक रूपमा मान्य दाबीहरू गर्न सहमत हुनुपर्छ।
"हामी वैध उत्पादन वा सेवाहरू सहितको वैध कम्पनी हुनको लागि एउटा कम्पनी खोजिरहेका छौं," जोन्सले भने।
माइक्रोबियल - सक्रिय अवयवको रूपमा ब्याक्टेरिया जस्ता सूक्ष्मजीव भएका उत्पादनहरू - हाल उद्योगको 25 प्रतिशत बनाउँछन् तर यसको सबैभन्दा छिटो बढ्दो क्षेत्र हो। बायोकेमिकलहरूले लगभग 35 प्रतिशत बनाउँछन्, र लाभकारी कीराहरू जस्ता म्याक्रो-जीवहरूले बाँकी बनाउँछन्, जोन्सले भने।
बायोकन्ट्रोल भन्दा बाहिर
यो २०१ Farm फार्म बिल बायोस्टिम्युलेन्ट्सको पहिलो कानुनी परिभाषा समावेश गरिएको थियो "एउटा पदार्थ वा सूक्ष्म जीव जुन, जब बीउ, बोटबिरुवा, वा राइजोस्फियरमा लागू हुन्छ, पोषक तत्वको उपभोग, पोषक तत्वको दक्षता, अजैविक तनावको सहनशीलता, वा फसलको गुणस्तर र वृद्धि गर्न प्राकृतिक प्रक्रियाहरूलाई उत्तेजित गर्दछ। उपज।"
केही उदाहरणहरू एमिनो एसिडहरू, माइक्रोबियलहरू, वा बिरुवाको अर्कहरू हुन् जुन बिरुवालाई बढ्न मद्दत गर्नको लागि बजार गरिन्छ। जबकि बजारमा जाने बाटो अझै कानुनी रूपमा परिभाषित गरिएको छैन, BPIA ले एक लेबल कार्यक्रमको लागि वकालत गरिरहेको छ जसले प्रामाणिक बायोस्टिम्युलेन्टहरू पहिचान गर्नेछ।
अझै पनि अन्य जैविक उत्पादनहरूले फलको गुणस्तर र शेल्फ जीवन सुधार गर्नमा ध्यान केन्द्रित गरिरहेका छन्।
उदाहरणका लागि, टमाटरहरूमा फटेको छालाको क्लासिक समस्या हेर्नुहोस्। मध्य-एट्लान्टिक फलफूल र तरकारी सम्मेलनमा, उत्पादकहरूले व्याख्यान सुने। स्टीवन बोगास, एक सेवानिवृत्त पेन राज्य विस्तार शिक्षक अब Marrone Bio Innovations को लागी काम गर्दै हुनुहुन्छ।
"यसले गर्दा क्र्याक हुन्छ: भित्री भाग छालाले सम्हाल्न सक्ने भन्दा छिटो बढिरहेको छ," उनले भने।
एक सेट छाला संग उच्च आर्द्रता दिन टमाटर चौडा खुल्ला फुट्न सक्छ। यो टमाटर उत्पादकहरूको एकल सबैभन्दा ठूलो रोग हो, जुन तिनीहरू सामान्यतया स्वस्थ छालाको लागि क्याल्सियम र म्यांगनीज प्रयोग गरेर रोक्न प्रयास गर्छन्। तर यस वर्ष नयाँ एक होइन, तर दुईवटा नयाँ फोलियर-एप्लाइड उत्पादनहरू छन्।
मारोन बायोसँग नरिवलको तेलबाट बनेको हेभेन नामक उत्पादन छ, जसले वाष्पस्रावलाई बढावा दिन्छ र सूर्यबाट बचाउँछ। अर्को कम्पनी, बायोबेस्टसँग, चिनी बीटबाट ग्लाइसिन बेटेनबाट बनेको ब्लुस्टिम नामक उत्पादन छ, जसले पानी र पोषक तत्वहरूको राम्रो नियमन सुनिश्चित गर्दै ओस्मोसिस नियामकको रूपमा काम गर्दछ।
बोगासले भने, "यदि तपाइँ भित्र भित्र त्यो अतिरिक्त पानी छ र यो सजिलै बाहिर जान सक्छ भने, तपाइँ धेरै कम दरार पाउन जाँदै हुनुहुन्छ," बोगासले भने। "यी सामग्रीहरूले हामीले टमाटरमा ग्रेड गुमाउने तरिकालाई परिवर्तन गर्ने वाचा गरेको छ, किनभने, यसलाई सामना गर्नुहोस्: नम्बर एक तरिकाले तपाईंले नम्बर 1 टमाटर लिनु र यसलाई नम्बर 2 बनाउनु भनेको सामान्यतया एक प्रकारको क्र्याकिंग हो।"
Bluestim उत्पादन प्रबन्धक भेरोनिका सर्भान्टेसले भने कि उत्पादन एक जैविक बिरुवा संशोधनको रूपमा दर्ता गरिएको छ। प्रत्येक 3-4 हप्तामा काँचो फलहरूमा लागू गर्दा यसले क्र्याकिंग रोक्न सक्छ र टमाटरको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न पनि प्रयोग गरिन्छ।
"हामी तिनीहरूलाई ढुवानीसँग सामना गर्न प्लान्टलाई मद्दत गर्न प्रयोग गर्छौं," उनले भनिन्। "तपाईले फलको रक्षा गर्नुहुनेछ।"
जैविक उत्पादनहरू धेरै प्रकारका कीटहरू र समस्याहरूको लागि उपलब्ध छन्।
"कुनै पनि 'एउटा साइज सबैमा फिट हुने' कार्यक्रम छैन किनकि हरेक मौसममा अवस्था र कीटको दबाब निरन्तर परिवर्तन हुन्छ," बोगासले छुट्टै शिक्षा सत्रको लागि एक ह्यान्डआउटमा लेखे, यो हुप घरहरूमा बायोकन्ट्रोल कीट व्यवस्थापनमा। "यद्यपि, हाम्रो बायोकन्ट्रोल टूलबक्समा कीट व्यवस्थापन उपकरणहरूको संख्या बढेको छ कि तिनीहरूले प्रायः सबै कीटहरू व्यवस्थापन गर्न सक्छन्।"
- स्टीफन क्लोस्टरम्यान, सहयोगी सम्पादक