लेख: हरि येलिना
"सामान्यतया मौसमी सामानहरूको प्रवर्द्धन बढ्दै गएको देखिन्छ, इटालीको अनुकूल मौसमले मद्दत गरेको छ, जुन तातो र घमाइलो छ। व्यापारिक मुद्दाहरूको बावजुद, विशेष गरी फलको आकारसँग जोडिएका, ढुङ्गाका फलहरू ग्राहकहरूको शीर्ष छनौटहरू बीचमा क्रमबद्ध छन्। फलफूल र तरकारी वितरक Fe.Vi Frutta का टोनिनो फेराराका अनुसार हामीले मध्यम ढिलो खेतीबाट सुरु गरेकाले खेत र बजारमा उल्लेखनीय सुधार भएको छ।
“मे महिनाको दोस्रो दशक तिर सुरु भएको ढुङ्गा फल सिजनको प्रारम्भिक चरण अन्ततः अभिलेख गरिएको छ। कडा वसन्तको कारण, बजारले विगत दुई महिनामा गुणस्तर र आकारको हिसाबले प्रारम्भिक प्रकारहरूको लागि धेरै खराब प्रदर्शन देखेको छ, पुन: वृद्धि (मार्च-मे) को लागि प्रतिकूल वसन्त मौसम अवस्थाको कारण, बारम्बार चिसो फिर्ता र तापक्रम अझै पनि। मौसमी औसत भन्दा कम।" नेटिभ पर्कोका पीच र नेक्टारिन्स, जुन दुई फरक उद्देश्यका लागि हुर्काइन्छ तर असाधारण गेजहरू (एए र एएए) र फलको गुणस्तर साझा गर्दछ, हाम्रो ध्यानको वर्तमान केन्द्र हो।
हाम्रो कारखानाबाट हरेक दिन 15 प्यालेटहरू प्रस्थान गर्दै, मध्य र दक्षिणी क्षेत्रहरू साथै पर्यटक रिसोर्टहरू पर्कोका पीचको लक्षित बजारहरू हुन्। हाम्रा योगदानकर्ता सदस्यहरूको धेरै प्रकार र भूमि क्षेत्रहरूको लागि धन्यवाद, हामी यो बाली जूनको अन्त्यमा काट्न सुरु गर्छौं र मध्य अक्टोबरसम्म जारी राख्छौं। यसको विपरित, इटालीको उत्तरी भागमा पीच वा अमृतहरू बढी रुचाइन्छ, जहाँ यो उत्पादन राम्रोसँग मन पर्दैन। दक्षिणी क्षेत्रका बासिन्दाहरूको राम्रो जनसंख्या भएका ठूला उत्तरी सहरहरूमा धेरै थोरै प्यालेटहरू पठाउने अपवाद बाहेक, वर्षौंदेखि लागू गरिएको व्यावसायिक प्रविधिहरूको बावजुद उत्तरमा पर्कोका पीचहरू स्थानान्तरण गर्ने प्रयासहरू असफल भएका छन्। ” “हामी प्रायः सेप्टेम्बरभरि अमृत बेच्ने गर्छौं। यो बालीले मूल्य र मागको हिसाबले पर्कोका पीच भन्दा राम्रो गरिरहेको छ। कच्चा उत्पादनका लागि मूल्यहरू हाल € 1.20/kg मा उद्धृत गरिएको छ, जुन अघिल्लो अभियानको तुलनामा एकदमै तुलनात्मक छ।
एक स्रोत: https://www.orchardtech.com.au