भोल्गोग्राडका किसानहरूले भण्डारण र प्रशोधनका लागि तरकारीहरू राख्न जारी राख्छन्। हाम्रो संवाददाताले रूसको सबैभन्दा ठूलो क्यानरीमा Volzhsky भ्रमण गरे, राज्यको सहयोगमा निर्माण गरिएको।
भोल्गोग्राद भूमि को डिब्बाबंद खाना
Volzhsky मा, एउटा बिरुवा गर्मी देखि सञ्चालन भइरहेको छ, एक रेकर्ड समय मा एक खुला मैदान मा निर्मित - मात्र दुई वर्ष मा। परियोजना मा लगानी 3.5 बिलियन rubles को रकम, एक अधिमान्य लगानी ऋण सहित। क्षेत्रीय र स्थानीय अधिकारीहरूले लगानीकर्तालाई सहयोग प्रदान गरे, किनकि गभर्नर आन्द्रेई बोचारोभलाई तरकारी खेती गर्ने मात्र नभई हाम्रो क्षेत्रमा यहाँ धेरै उत्पादनहरू प्रशोधन गर्ने जिम्मेवारी दिइएको थियो।
10 वर्ष पहिले यो असम्भव देखिन्थ्यो, तर 2014 पछि फलफूल र तरकारी प्रशोधन को मात्रा दोब्बर भन्दा बढी भएको छ - 200 देखि 464 हजार टन सम्म। वोल्ज्स्कीको प्लान्ट कसरी अधिकारी र लगानीकर्ताहरूले आफ्नो लक्ष्यहरू प्राप्त गर्न सामंजस्यपूर्ण र प्रभावकारी रूपमा काम गर्छन् भन्ने उदाहरण हो।
यस उद्यमको प्रति 100 हेक्टेयरको आफ्नै जग्गा छ: तिनीहरू आफैले यसलाई बढाए, तिनीहरूले आफैं तयार उत्पादनहरू उत्पादन गरे। प्लान्ट सुरु भएको चार महिनामा यहाँ करिब १ करोड ४० लाख डिब्बाबंद खाना उत्पादन भइसकेको छ । कुल मिलाएर, गत सिजनमा, प्लान्टले 14 फसलको 6 हजार टन भन्दा बढी ताजा तरकारीहरू प्रशोधन गर्यो।
दुई महिनाभित्र सस, केचप, तोरी र अदजिका उत्पादनका लागि लाइन सुरु गर्ने योजना छ । एक वर्ष पछि, डेलीकेटसेन उत्पादन लाइन सञ्चालन सुरु हुनेछ, र प्रशोधित उत्पादनहरूको मात्रा प्रति सिजन 15 हजार टन तरकारी वृद्धि हुनेछ। उत्पादनमा सबै क्षेत्रका खेतीका तरकारीहरू र शॉक फ्रिजिङबाट गुज्रिएका उत्पादनहरू दुवै प्रयोग हुनेछन्।
डिब्बाबंद तरकारी मा पहिलो
आज, कम्पनीको गोदाम 10 मिलियन क्यान डिब्बाबंद खाना पठाउन तयार छ।
- हाम्रो भोल्गोग्राद तरकारीहरू रूसका सबै क्षेत्रहरूमा मागमा छन्, - भोल्गोग्राद क्षेत्रको कृषि समितिका अध्यक्ष मारिना मोरोजोभाले भने। – मागलाई ध्यानमा राख्दै यस वर्ष यस क्षेत्रका कृषकले गाजर, प्याज, टमाटर, काँक्रो, चुकन्दरको खेती बढाएका छन् ।
भोल्गोग्राड क्षेत्र को जनसंख्या प्रदान गर्न को लागी, यो तरकारी को 200 हजार टन भन्दा अलि बढी फसल गर्न आवश्यक छ। किसानहरूले पहिले नै खेतहरूबाट यस्तो मात्रा हटाइसकेका छन्, त्यसैले यो बाली सुरक्षित हुनेछ।
- यो महत्त्वपूर्ण छ कि तरकारी बालीको भण्डारण क्षमता 100 हजार टनले बढेर 500 हजार टन भन्दा बढी भएको छ, - मोरोजोभाले जोड दिए।
यस क्षेत्रका १८ जिल्लाका तरकारी उत्पादकले ९० हजार टनभन्दा बढी प्याज, ३४.६ हजार टन टमाटर, २५.५ हजार टन, गाजर २२.७ हजार टन, काँक्रो १७.३ हजार टन, बन्दागोभी १७.४ हजार टन, खुर्सानी १७.४ हजार टनभन्दा बढी सङ्कलन गरेका छन् । 18 हजार टन बीट। गोरोडिशचेन्स्की, स्रेडनेख्टुबिन्स्की र बाइकोव्स्की जिल्लाका फार्महरूले तरकारीको फसलको लगभग 90% ओगटेका छन्।
भोल्गोग्राड क्षेत्रले खुल्ला मैदानमा तरकारी उत्पादनको वृद्धि दरको सन्दर्भमा देशको अग्रणी स्थान ओगटेको छ। राज्यको सहयोगमा लगानीका परियोजनाहरू कार्यान्वयनको परिणाम स्वरूप, तरकारीको शॉक फ्रिजिङ, सुकाउने र संरक्षण गर्ने प्लेटफर्महरू सिर्जना भएका छन्। सेप्टेम्बरमा, एक कार्य यात्राको क्रममा, यी सुविधाहरूको सम्भाव्यता रूसी संघको कृषिको पहिलो उपमन्त्री ओक्साना लुटले मूल्याङ्कन गरे।
भोल्गोग्राद क्षेत्रमा, लगानीकर्ताहरूको सहज कामको लागि सर्तहरू सिर्जना गरिएको छ: सामान्यतया, 2014 देखि, 1,150 भन्दा बढी लगानी परियोजनाहरू कृषि क्षेत्रमा लगभग 50 अरब रूबलको कुल रकमको लागि लागू गरिएको छ। 2022 मा, 197 बिलियन रूबलको 44.5 परियोजनाहरूको कार्यान्वयन जारी छ।
एक स्रोत: https://vpravda.ru