जब यो ताजा-कट उत्पादन प्रशोधन गर्न आउँदछ, एक तत्व उत्पादन आफैं जस्तै महत्त्वपूर्ण छ।
पानी।
यसले बाटोको हरेक पाइलालाई कुल्ला र सेनिटाइज गर्छ। तर मदर नेचरलाई पनि प्रक्रियालाई अझ प्रभावकारी बनाउन र क्रस-दूषित हुनबाट बच्न थोरै मद्दत चाहिन्छ। ताजा-कट र अन्य उद्योगहरूलाई सेवा दिने कम्पनीहरूले प्रक्रियालाई सुधार गर्ने तरिकाहरू निरन्तर हेरिरहेका छन्।
एक्सियल कर्पोरेशन ती मध्ये एक हो। जर्जिया खाडी र PPG उद्योगको रसायन व्यवसाय बीचको जनवरी मर्जरको परिणाम, Axiall को मुख्यालय एटलान्टा, Ga मा छ। यसको Accu-Tab ट्याब्लेट क्लोरीनेसन सिस्टम्सले पछिल्लो दशकमा नयाँ-कट प्रोसेसरहरू बीच वैकल्पिक खोजी गर्दै आएको छ। ब्लीच र क्लोरीन ग्यास - रिसाउने समस्या र ग्यास सम्भावित खतराहरूको कारणले गर्दा ब्लीच।
"Accu-Tab पूलहरूमा सुरु भयो र त्यसपछि हामीले पानी प्रशोधन आवश्यक पर्ने विभिन्न उद्योगहरूमा शाखा विस्तार गर्न थाल्यौं - नगरपालिकाको पेय प्रणाली, कुखुरा पालन र अर्को चरण सिँचाइ, खाना प्याकिङ र प्रशोधन थियो," ब्रायन टी न्यूजमले भने, एक्सियलका औद्योगिक बजार प्रबन्धक। निगम - पानी उपचार। "हाम्रो व्यवसाय बढाउन, हामी सधैं छेउछाउका बजारहरू खोज्छौं जहाँ पानी कीटाणुशोधन महत्त्वपूर्ण छ।"
उदाहरणका लागि, सम्भावित फलाम, ई कोलाई र साल्मोनेला समस्याहरूलाई सम्बोधन गर्न आफ्नो सिँचाइको पानीमा Accu-Tab प्रयोग गर्ने टमाटर उत्पादकहरूले आफ्नो प्याकिङहाउसमा प्रणाली प्रयोग गर्ने अवसरहरू देखे। पालकको साथ पनि उही दृष्टिकोण लिइयो।
"हाम्रा पालक ग्राहकहरू जसले सिँचाइ गरिरहेका थिए, तिनीहरू स्पष्ट रूपमा उनीहरूको ताजा-कट अपरेशनमा पानी उपचार खोजिरहेका थिए," न्यूजमले भने। "यसरी हामीले ताजा-कट बजारमा भाग लियौं।"
Accu-Tab प्रणालीले पानीको उपचार गर्न विशेष रूपमा डिजाइन गरिएको क्लोरिनेटरहरू सहित ढिलो-रिलिज ट्याब्लेटहरू प्रयोग गर्दछ।
"जब तपाइँ AccuTab तीन-इन्च क्याल्सियम हाइपोक्लोराइट ट्याब्लेटहरू AccuTab क्लोरीनेटरहरूसँग मिलाउनुहुन्छ, ग्राहकहरूले हाइपोक्लोरिनेटेड समाधान सिर्जना गर्न ट्याब्लेटहरू इरोड गर्छन्," Newsome ले बताए। "त्यस समाधानलाई तरकारीहरू धुने वा प्रशोधन भइरहेको उत्पादनलाई ताजा काटिएको लाइनमा इन्जेक्सन गरिन्छ।"
"ताजा-कट बजारमा, यो क्रस-प्रदूषण को संरक्षण को बारे मा अधिक छ। क्रस संदूषण भनेको एक खराब स्याउबाट अर्कोमा घातक ब्याक्टेरिया फैलाउन सक्छ।"
Axiall सबै आकार को सञ्चालन संग काम गर्दछ।
"हामी धेरै सानो प्याकिंग लाइनहरू ह्यान्डल गर्न सक्छौं ... र हामी केहि प्याकिङ लाइनहरू गर्दैछौं जुन सयौं ग्यालन प्रति मिनेट हो," Newsome ले भन्यो।
AquaPulse प्रणाली
क्यालिफोर्नियामा आधारित AquaPulse प्रणालीहरूका लागि, कम्पनीहरूले आफ्नो पानीको उपचार गर्न के प्रयोग गर्छन् भन्ने कुरा होइन, तर कसरी। एक्वापल्सले प्रोसेसरको रोजाइको स्यानिटाइजरले पानी प्रशोधन गर्न निरन्तर निगरानी र नियन्त्रण प्रणाली उपलब्ध गराउँछ, अध्यक्ष करण खुरानाले भने।
"उनीहरूले के प्रयोग गर्ने भन्ने कुराले फरक पार्दैन ... हामी पानीको रसायन व्यवस्थापन गर्न स्वचालन प्रणाली वा नियन्त्रण प्रणालीहरू बनाउनेछौं," खुरानाले भने। "धेरै ताजा-कट प्रोसेसरहरूसँग हाम्रो उपकरणहरू छन्। तपाईंले सोच्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूसँग यो छ।"
प्रणालीहरूले स्वचालित रूपमा डाटा रेकर्ड गर्दछ।
"आज हाम्रा सबै प्रणालीहरू ... मिति र समय र चार्ट र ग्राफहरू सहित रिपोर्टहरू उत्पन्न गर्छन् ताकि जो कोहीले यसलाई हेर्न र पानी प्रणाली कसरी राम्रोसँग व्यवहार गरिएको छ भनेर हेर्न सक्छ," खुरानाले भने।
र प्रणालीहरू व्यक्तिगत सञ्चालनहरू अनुरूप छन्।
"धुने डिजाइनको प्रकार प्रत्येक खाता वा प्रत्येक प्रयोगकर्ता, उपकरण, धुने ट्यांक आफैंमा अद्वितीय हुन सक्छ," खुरानाले भने। "कहिलेकाँही तिनीहरूको बन्द फ्ल्युम हुन्छ, कहिले तिनीहरूसँग खुला फ्लुम हुन्छ, कहिले तिनीहरू स्प्रे धुँदैछन्, कहिलेकाहीँ त्यहाँ झर्ने पानीहरू छन्। विभिन्न निर्माताहरूसँग फरक डिजाइनहरू छन् त्यसैले तिनीहरूसँग फरक सम्पर्क समयहरू छन्।
"हामीले यो सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ कि हाम्रो प्रणालीले खाद्य सुरक्षा दृष्टिकोणबाट पानीको उपचार गर्न सक्षम छ, र प्रत्येक डिजाइनमा भिन्नताहरू समन्वय गर्दछ, ताकि कुनै पनि समयमा, पानी पूर्ण रूपमा सफा होस्।"
कम्पनीले नियामक एजेन्सीहरू, खरीददारहरूको समूह र एकेडेमियासँग नवीनतम अनुसन्धानमा अद्यावधिक रहन काम गर्दछ। र दुई वर्ष पहिले, एक्वा पल्स सिस्टम्सले बिरुवामा प्रवेश गर्नु अघि क्लोरीन डाइअक्साइडको साथ पानीलाई सफा गर्ने नयाँ प्रविधि रोल आउट गर्यो।
खुरानाले भने, "हामीले आउने पानीलाई सम्पूर्ण प्लान्टमा प्रशोधन गर्छौं, फ्लममा होइन, तर सम्पूर्ण सुविधाको सम्पूर्ण पानी प्रणालीमा।" "जब तपाईले पानी प्रणालीमा क्लोरीन डाइअक्साइडको सानो मात्रामा राख्नुहुन्छ ... यो प्रणालीमा बायोफिल्महरू सफा गर्न सक्षम छ, जुन जताततै छन्। र बायोफिल्महरूले ब्याक्टेरियालाई जालमा पार्छ जसले रोगजनकहरूलाई जालमा पार्छ जसले सूक्ष्मजीवहरूलाई पासोमा पार्छ। तिनीहरू उत्पादन दिन भर सुविधाको वातावरणमा निर्माण हुन्छन्।
"आउँदो पानीमा क्लोरीन डाइअक्साइडको सानो डोज राख्दा बिरुवामा वातावरणीय ब्याक्टेरिया कम गर्न धेरै प्रभावकारी हुन्छ, तर यो सुरक्षित स्तरमा छ। अब, जहाँ पानी जान्छ, तपाईले त्यहाँ थोरै उपचार पाउनुभयो: उपकरण सतहहरू, कन्वेयर बेल्टहरू, भुइँहरू, जहाँ पनि यो जान्छ।
हालसम्म करिब १०० ग्राहकहरूले प्रणाली लागू गरिसकेका छन्, र संख्या बढ्दै गएको छ।
खुरानाले भने, “हामीले वर्षमा झन्डै ३० देखि ५० वटा प्रणाली लगाउँदैछौं। "हाम्रो आगमन पानी प्रणाली अत्यन्त राम्रो स्वीकार गरिएको छ र उद्योग भर मा राम्रोसँग लागू गरिएको छ।"
दुबै कम्पनीहरू भन्छन् कि प्रस्तावित खाद्य सुरक्षा आधुनिकीकरण ऐन नियमहरूले उनीहरूको उद्योगका लागि अवसर सिर्जना गर्न मद्दत गर्दछ।
"हामीले प्रस्तावित FSMA को आगमनको साथ महसुस गर्छौं, धेरै कम्पनीहरू - थप प्याकिङ हाउसहरू र ताजा-कट प्रोसेसरहरू - उनीहरूको उत्पादनलाई सरल र सेनिटाइज गर्ने प्रविधिहरू खोजिरहेका छन्," न्यूजमले भने। "हामीले देखेको बृद्धि भनेको उत्पादकहरू र ताजा-कट प्रोसेसरहरूको लागि स्ट्यान भेट्न वा बढी गर्ने अवसर छ।