#China #sugarindustry #Agriculture #sugarcanecultivation #production #technologicaladvancements #sustainability #marketdynamics
चिनियाँ चिनी उद्योगको पछिल्लो तथ्याङ्कअनुसार पछिल्ला वर्षहरूमा चिनीको उत्पादनमा उल्लेख्य वृद्धि भएको छ । 2022 मा, चीनले रेकर्ड-ब्रेक 10.88 मिलियन मेट्रिक टन चिनी उत्पादन गर्यो, जुन अघिल्लो वर्षको तुलनामा 3.8% वृद्धि हो। यो वृद्धि उखु खेती क्षेत्रको विस्तार र उन्नत खेती प्रविधिहरू अपनाउने लगायत धेरै कारकहरूलाई श्रेय दिन सकिन्छ।
उखु खेतीको सन्दर्भमा, चीनले २०२२ मा करिब १.४८ मिलियन हेक्टेयरमा उखुको खेती गर्ने क्षेत्रहरूमा निरन्तर वृद्धि भएको देखेको छ। यो विस्तार अनुकूल सरकारको नीति र चिनीको बढ्दो मागको कारणले भएको हो। थप रूपमा, सटीक कृषि र यान्त्रिकीकरण जस्ता प्राविधिक विकासहरूले उपजलाई अनुकूलन गर्न र श्रम-गहन प्रक्रियाहरूलाई कम गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेलेको छ।
यसबाहेक, चीनको चिनी उद्योगले चिनीको गुणस्तर सुधार गर्न र यसको उप-उत्पादनमा विविधता ल्याउन अनुसन्धान र विकासमा लगानी गरिरहेको छ। यसमा उच्च उपज दिने उखु प्रजातिको विकास, उखुको अवशेषबाट बायोएनर्जी उत्पादन र वैकल्पिक मिठासको उत्पादन समावेश छ। यी पहलहरूले दिगोपन बढाउन, नाफा बढाउन र घरेलु र अन्तर्राष्ट्रिय बजारहरूको बढ्दो मागहरू पूरा गर्ने लक्ष्य राख्छन्।
तर, चिनियाँ चिनी उद्योगका लागि चुनौती भने बाँकी नै छन् । पानीको अभाव र प्रदूषण जस्ता वातावरणीय सरोकारहरूले दिगो उखु खेतीमा जोखिम खडा गर्छ। यसबाहेक, अन्तर्राष्ट्रिय चिनीको मूल्यमा उतारचढाव र व्यापारिक गतिशीलताले बजार स्थिरताका लागि अनिश्चितताहरू प्रस्तुत गर्दछ। यी चुनौतिहरूलाई सम्बोधन गर्न नीति निर्माताहरू, किसानहरू र अनुसन्धानकर्ताहरू लगायत सरोकारवालाहरूबाट सहयोगी प्रयासहरू आवश्यक पर्दछ।
चीनको चिनी उद्योगले हालैका वर्षहरूमा उल्लेखनीय वृद्धि देखेको छ, बढेको उत्पादन, प्राविधिक विकास र विविधीकरण प्रयासहरूद्वारा ईन्धन। चुनौतीहरूको सामना गर्दा, उद्योगको भविष्य आशाजनक देखिन्छ किनकि यसले अनुकूलन र नवीनता जारी राख्छ। दिगो अभ्यासहरू प्रयोग गरेर, अत्याधुनिक प्रविधिहरू अंगालेर र बजार स्थायित्व सुनिश्चित गरेर, चीनको चिनी क्षेत्रले आफ्नो पूर्ण क्षमता अनलक गर्न र समृद्ध भविष्य सुरक्षित गर्न सक्छ।